Vigneti Delle Dolomiti Doc 2019 - Cantina D'Isera

Beschrijving

Teroldego is een inheemse Trentino-wijngaard die wijdverspreide teelt heeft gevonden in de vallei van de Piana Rotaliana en op de heuvels van de Adige-vallei.

Teroldego Cantina d'Isera heeft een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus heeft het een fruitig aroma dat doet denken aan kleine kreupelhoutvruchten, geïntegreerd met bloemige tonen die doen denken aan viooltjes. In de mond is het zacht, vol, soepel en bijzonder persistent.

Waarom je het zou moeten drinken

Teroldego is een inheemse Trentino-wijngaard: wat betekent dit? Dat het origineel is en dat de beste uitdrukking ervan in deze fles terug te vinden is!

Dankzij het 360°-werk slaagt deze wijn erin alle aroma's, smaken en verhalen van zijn cultuur over te brengen.

Wij geloven dat iets leren van anderen altijd goed is... Als het een fles wijn is die het vertelt, nog beter!

Wanneer moet je het ontkurken?

Elke tijd van het jaar leent zich voor een gezellige barbecue of een vleesmaaltijd in gezelschap: weet jij wat dit betekent? Dat elk moment van het jaar ook uitstekend geschikt is om Cantina d'Isera's Teroldego te proberen!

Deze rode wijn is heerlijk licht gekoeld geserveerd, samen met rundvlees gemarineerd met koriander, komijn en ui, gekookt op de grill: we kunnen ons al voorstellen dat jij en je vrienden naar het vlees op het bord kijken, trots op het werk terwijl je hiervan nipt mooie wijn!

Hoe je het moet drinken

Wij raden aan om het op een temperatuur van 16-18°C te serveren.

Vinificatie en verfijning

Handmatige oogst in de tweede helft van september. Rode vinificatie en gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks . Veroudering in betonnen en stalen tanks vóór het bottelen.

Grondgebied

Teroldego is een inheemse Trentino-wijngaard die wijdverspreide teelt heeft gevonden in de vallei van de Piana Rotaliana en op de heuvels van de Adige-vallei.

Bodem

De bodem is grindachtig, kalkhoudend, kleiachtig en zandig basalt, typisch voor de gemeente Isera.