Langhe Nebbiolo Doc 2018 Magnum 1.5L - Cascina Ballarin

Beschrijving

De Langhe Nebbiolo DOC Magnum van Cascina Ballarin , in een houten kist , is een intacte en echte wijn, vooral dankzij de minimaal invasieve vinificatie die de voorkeur geeft aan de aromatische neutraliteit van vinificatie in staal.

Een Nebbiolo waarvan de aroma's doen denken aan wilde aardbeien en verse bramen en die bij het proeven sensaties van violet en roos geeft.

Waarom je het zou moeten drinken

Cascina Ballarin is een van de belangrijkste wijnhuizen in de provincie Cuneo en heeft een Magnum di Langhe Nebbiolo DOC gecreëerd.

Nu weet ik niet hoe jij het doet met wiskunde, maar: belangrijke wijnmakerij + magnum van Nebbiolo = overwinning op elk front .

Dan doe je het .

Wanneer moet je het ontkurken?

Deze fles combineert alles : de Langhe Nebbiolo DOC Magnum kan goed van aperitief tot diner .

Het belangrijkste is echter, gezien de grootte en kwaliteit , dat je het niet verspilt : bel de juiste vrienden en open het voor speciale gelegenheden !

Hoe je het moet drinken

Om Cascina Ballarin 's Langhe Nebbiolo DOC Magnum het beste te drinken, moet de temperatuur tussen de 14 en 16°C liggen.

Vinificatie en verfijning

Traditionele vinificatie in thermogereguleerde tanks en rijping gedurende 10 maanden in roestvrij staal en 6 maanden in glas.

Grondgebied

Het gebied waar deze Nebbiolo wordt geproduceerd ligt in het hart van de Langa , in La Morra , het thuisland van Nebbiolo en Barolo .

Bodem

De grond ziet er in de diepte uit als blauwgrijze mergel , klei vermengd met heel fijn zand . Het is een arme grond met een kalkbestanddeel , rijk aan magnesium en mangaan .