Brut Falanghina mousserende wijn - Feudi Di San Gregorio

Beschrijving

De " Falanghina Brut " is een mousserende wijn van de wijnmakerij Feudi di San Gregorio in Irpinia, in de provincie Avellino.

Deze wijn heeft een schitterende strogele kleur met een elegante perlage. De neus wordt gekenmerkt door bloemige en fruitige tonen van witte perzik. In de mond is het fris en levendig, met een verfijnd bruisen dat het gehemelte streelt.

Waarom je het zou moeten drinken

Omdat het werk van Feudi di San Gregorio ongelooflijk was en je het niet kunt missen.

Tegenwoordig kan het in feite worden gezien als het symbolische merk van de oenologische renaissance van Zuid-Italië, en van een drinkcultuur gericht op het herontdekken van de essentie en identiteit van mediterrane smaken.

We hebben het over wijnen die het herstel en de herlancering van de meest authentieke enologische Irpinia vertegenwoordigen, en die het unieke karakter van een lokaal erfgoed dat ongeëvenaard is als het gaat om wijnstokken en wijn, versterken.

En wat doe je: ontneem je jezelf ervan?

Wanneer moet je het ontkurken?

Een bruisende en verfijnde, elegante en fijne wijn die zich in elke situatie goed weet te uiten.

Je wilt het natuurlijk niet met zomaar iemand drinken!

Meestal genieten we van deze mousserende wijn in het gezelschap van vrienden bij een paar aperitiefborden, voor wat luchtigheid met bubbels. Weet u al wie u moet bellen?

Hoe je het moet drinken

Aanbevolen serveertemperatuur is 6/8 °C.

Vinificatie en verfijning

De “ Falanghina Brut ” wordt geproduceerd met druiven van de gelijknamige druivensoort Campania. De basiswijn wordt gevinifieerd in staal en de hergisting vindt plaats in een autoclaaf volgens de Charmat-methode .

Grondgebied

De wijnmakerij Feudi di San Gregorio ligt in Irpinia, in de provincie Avellino.

Bodem

Vulkanische bodems.