Pavia Pinot Nero Igt Al Negres 2020 - Brandolini

Descripción

Al NegresDeAlessio Brandolinies unvino tintodeOltrepo Pavese- más precisamente del municipio deSan Damián al Colle, en la provincia dePavía.

Es precisamente en San Damiano al Colle dondeAlessio Brandolinilidera elgranjaDefamilia- en los negociosdesde 1873- en el que se cultiva principalmenteuvas pinot noir.

Al NegresDeAlessio Brandolinies de hecho unPinot Noirenpureza magray - dentro de los límites de un rojo conbuena estructura- desde eltrago facil, Eso parapara preservaridentidadde Ellugarél nació enVariedad de uvasél vieneproducido solo en años favorables.

un pinot negroelegante,dinámicaYvibrante, queno pesa.

Por qué deberías beberlo

Al NegresDeAlessio Brandolinies uno entre no muchospinot noir de Oltrepò Pavesehaber despertadoel interésDemuchosdistribuidoresYconsumidoresDevino naturalSuhermosuraYparticularidadde la historia son lo quenos fascina- además derespetoPara elviñedoy elexclusiónde adicionesde aditivosvarios y posibles en la bodega.

¿Esperabas un pinot noir clásico pesado y amaderado de Oltrepò Pavese? Nada más.Y nos gusta así.

Cuándo descorcharlo

Cuando necesite una bebida ligera pero no totalmente desconectada, déjese abrumar por la deliciosa elegancia de este fascinante pinot noir de Brandolini: probablemente se encontrará con algunos ingeniosos reflejos.

como beberlo

es un vinono demasiado estructurado, así que te recomiendo beberlo entemperatura de la bodega,sobre16°.

Vinificación y Crianza

Después de la cosecha lauvasson traídosen el sotanoy hechofermentaren contacto con las pieles durante aproximadamente15 días. Más tarde viene el vino.refinadoentoneladasDeroblepor12 mesesy enbotellapor lo menos para otros10 mesesantes de ser puesto en el mercado.

No se utilizan clarificadores..

Territorio

San Damián al Collese encuentra en esa parte deOltrepo Paveseque se encuentra entre Piamonte, Emilia y Liguria. Aquíla granjaAlessio Brandolini presume10 hectáreas de viñedosdispersos donde se cultivanprincipalmentePinot Noir,croatina,barbera,moscatelYRiesling italianoYrenano.

En la viña rige la ley del bajo rendimiento:alta densidad de siembraYadelgazamiento de los racimospara derivarmenos uvas, peromásjugoso y saludable.

Tierra

El área deOltrepo Pavesese compone principalmente deSuelo calizo margoso del Eoceno.