Chianti Classico Docg Peppoli 2021 - Marchesi Antinori

Descripción

Chianti Classico Peppoli es una espléndida expresión de viñedos ubicados en el corazón de la denominación, un compendio de frescura y envolvente . Desde 1985 este vino se ha convertido en un punto de referencia en su tipología, es una expresión simbólica , una bandera en el mundo de Chianti .

Antinori es sin duda una de las realidades más conocidas y apreciadas en el mundo del vino, un coupage elaborado mayoritariamente a partir de Sangiovese , mientras que el resto se reparte entre Syrah y Merlot , que aportan al vino un toque delicioso y suave .

Chianti Peppoli intriga por su clásico color rubí, la nariz es ampliamente rica , con una alternancia de frutas rojas y toques florales de violeta. En boca es sabroso y delicado , en virtud de un tanino acariciante y un buen aporte de frescor y sabor.

Por qué deberías beberlo

Porque es una de las mejores expresiones de adhesión territorial , con un gran sabor toscano, fruto de la investigación, la tradición y la pasión, que encierran en la copa la "Toscanidad" de la familia Antinori .

¡Un vino de todos los días que no te puedes perder!

Cuándo descorcharlo

Su carácter gastronómico recuerda a primeros platos aderezados con salsas de carne , quesos de mediana curación, sopas e incluso embutidos .

como beberlo

Descorchar y dejar respirar unos minutos, servir a 16°-18°C .

Vinificación y Crianza

Vinificación por separado para cada tipo de uva , con largas maceraciones y ensamblaje final. El envejecimiento es de 9 meses en barricas de Eslavonia , solo un 10% en barricas.

Territorio

La finca Antinori destaca por la particular riqueza de minerales presentes en el suelo, situada a unos 5 km del prestigioso viñedo Tignanello . Está ubicado en un área encantada , un anfiteatro natural, donde los valles toscanos son besados por la brisa marina .

Suelo

El suelo es de origen calcáreo , con numerosos componentes tobáceos , que contribuyen a dar al vino sus peculiaridades, también en términos de longevidad.