WINTERAANBIEDING!
⏠10 KORTINGSBON VOOR JE EERSTE BESTELLING!
Mediterraneo is een Ligurische witte wijn , fris en met een grote slok, gekenmerkt door een heldere smaak, hij heeft aroma's van mediterrane struikgewas , citrusvruchten en minerale stenen, in de mond worden de reuksensaties bevestigd door een diepe en hartige slok, een zeegolf dat hij je niet meer loslaat .
Geproduceerd door Giorgia Grande , een jonge wijnmaker uit Cornice , een klein dorpje in Val di Vara , gelegen in het eerste Ligurische achterland van de beroemde Cinque Terre in samenwerking met Luigi Zoli, een reizende distributeur van natuurlijke wijnen en mijzelf ... kortom, Giorgia doet alles.
Dit is de klassieke wijn geproduceerd uit de Cinque Terre-blend , dus witte druiven uit oude wijngaarden waarin de druiven bekend als Bosco en Albarola de boventoon voeren. Niet voor niets hebben we het over een wijngaard van zoân zesduizend meter aan de kust van Riomaggiore, een hemels terras dat de zee ademt.
Giorgia produceert wijnen van druiven die zijn geteeld met traditionele technieken , in een biologisch regime, in feite kunnen alleen met druiven van zeer hoge kwaliteit natuurlijke wijnen worden geproduceerd zonder gebreken of onnauwkeurigheden. Mediterraneo is het voorbeeld van een Oost-Ligurië in grote beweging , dat door middel van kleine en zeer kleine producties slaagt erin een plaats voor zichzelf vrij te maken op de tafel van grote Italiaanse wijnen.
Probeer dit juweeltje voordat het verdwijnt, er werden slechts 1240 flessen geproduceerd in 2021!!!
We hebben het over een zoute, gespannen en diepe slok, een Ligurische wijn die eindelijk naar de zee en vakanties smaakt , stel niet te veel vragen en haal hem nu voordat hij op is, het is een gelimiteerde oplage van iets meer dan duizend flessen en vooral heel goed!
Laten we deze Ligurische nieuwe golf leren kennen, een juweeltje dat je niet mag missen!
Dit is een frisse en zeer drinkbare wijn , een wijn die je meeneemt op vakantie , klaar om vandaag te drinken met de meest uiteenlopende visbereidingen of om er over maximaal 2 of 3 jaar van te genieten.
Serveer hem koel in de zomer of op keldertemperatuur in het koude seizoen . Het is een levende wijn, verdoof hem niet in ijs!!
De begin september geoogste druiven worden ontsteeld en gedurende minimaal 3 dagen met de schil gefermenteerd , er is geen toevoeging van gisten of stabiliserende elementen. Een eeuwenoude, âlow-techâ wijn wordt vandaag de dag het meest eigentijdse verhaal van het gebied .
We zijn aan de oostelijke Ligurische kust , de wijnmakerij is gelegen in het kleine dorpje Cornice in Val di Vara, maar de wijngaard strekt zich uit over 6000 meter aan de kust die leidt van Riomaggiore naar La Spezia, een 180° paradijs met een 180° uitzicht op de Ligurische Zee .
Kustterrassen met uitzicht op de zee , gekenmerkt door bodems met een groot skelet en een zeer kleine aardlaag, het resultaat? Druiven met een grote diepte voor een sterk gekarakteriseerde wijn!
