Ligurië Di Levante Rosato IGT Magia Di Rosa 2022 - Ca Du Ferra'

Beschrijving

Cà du Ferrà , of het "smidshuis" ongeveer een eeuw eerder, is een door een familie gerunde wijnmakerij, opgericht in 2000 in Bonassola, een dorp aan de Ligurische Riviera di Levante.

Magia di Rosa , de door Cà du Ferrà voorgestelde BGA Rosato Liguria di Levante, wordt verkregen uit een mengsel van Sangiovese, zwarte Vermentino en Syrah .

De wijn is lichtroze van kleur, in pure Provençaalse stijl. In de neus is de geur fruitig, met hints van perzik, vergezeld van bloemige tonen van witte bloemen. In de mond is het zacht en aanhoudend.

Waarom je het zou moeten drinken

Magia di Rosa is een bijzondere wijn .

Niet zomaar een mix van druiven bestaande uit Sangiovese , zwarte Vermentino en Syrah : denk aan die terrassen gekust door de zon, die een beetje naar de zee ruiken en het hele jaar door verwend worden door de mediterrane bries. Kortom: ze hebben Ligurië in een fles weten te stoppen! Dus waarom zou je het niet proeven?

Wanneer moet je het ontkurken?

Ken je dat aperitief van 15.00 tot 18.00 uur met je vrienden?

Hier: vandaag heb je de juiste fles gevonden om het onderwerp van de groep ter sprake te brengen en te beslissen wanneer je elkaar ontmoet!

Magia di Rosa van Cà Du Ferrà is zowel perfect om het aperitief te starten als om verder te gaan met wat vis- of witvleesgerechten: kortom de perfecte fles om met het juiste gezelschap te openen!

Hoe je het moet drinken

Drink deze rosé rond de 12°C, je zult zien dat je er geen spijt van krijgt.

Vinificatie en verfijning

Bij de wijnbereiding worden de druiven zacht geperst en vervolgens vergist in staal .

Grondgebied

De wijngaarden , gerangschikt op typisch Ligurische terrassen met uitzicht op de zee, strekken zich uit over vier hectare en hebben ook invloed op het Nationaal Park Cinque Terre.

Bodem

Divers en karakteristiek; van kleiachtige samenstelling, medium textuur van vulkanische oorsprong.