Lambrusco Dell'Emilia Vsq Marcello - Ariola

Beschrijving

Marcello is de naam van de oprichter van het bedrijf Ariola en “ Marcello ” is ook de meest representatieve wijn , we hebben het over een bepaalde Lambrusco Spumante Dry Gran Cru , 100% geproduceerd met Lambrusco van de variëteit Maestri.

Deze Lambrusco di Ariola is een wijn met een levendig en fris profiel , die opvalt door zijn reukrijkdom en door zijn directheid en drinkgemak. Hij belichaamt een " zeer zeldzame hoeveelheid techniek, passie en natuur ", het is een Lambrusco light en geurig en tegelijkertijd diep en lang.

De neus drukt prachtige fruitige tonen van kers, bramen en bessen uit, terwijl hij in de mond rijk is, gekenmerkt door een zekere frisheid en uitstekende diepte.

Waarom je het zou moeten drinken

Ariola's "Marcello" is een waar juweel van de Emiliaanse landen, dat jaar na jaar critici voor zich heeft gewonnen en verschillende nationale en internationale prijzen en erkenning heeft gekregen.

Een van die wijnen om van te genieten , vooral in combinatie met de beste typische gerechten uit Emilia.

Wanneer moet je het ontkurken?

Dit is een fles met een grote gastronomische veelzijdigheid , die u kunt besteden aan lokale en typische gerechten uit de Emiliaanse traditie voor een onvergetelijke ervaring die u meeneemt door de regio!

Hoe je het moet drinken

Deze wijn is klaar om bij u aan tafel te zitten , maar vergeet niet om hem te serveren op een temperatuur van 8°-12°C .

Vinificatie en verfijning

Geproduceerd volgens de Charmat- of Martinotti-methode , met hergisting in een autoclaaf, enkele maanden rijping op de fles .

Grondgebied

We bevinden ons in het prachtige panorama dat uitkijkt over de eerste heuvels van de Po-vallei , waar de wijngaarden tussen 220 en 300 meter boven de zeespiegel uitkomen. De zachte helling bevordert een optimale blootstelling aan de zon en een goede drainage van de grond.

Bodem

De grond is siltig-kleiachtig .