Bolgheri Rosso Doc De stoel van 2022 - Poggio Al Tesoro

Beschrijving

Eind jaren 90 besloten de broers Marilisa en Walter Allegrini, ervaren producenten van buitengewone Venetiaanse wijnen , zich in de nasleep van het succes van de wijnbereiding in het Bolgheri-gebied te storten.

Nadat ze het perfecte gebied hebben gevonden, starten ze hun project.

De Bolgheri Rosso DOC "Il Seggio" van Poggio al Tesoro is een dichte robijnrode wijn , die op de neus hints van bessen, zeestruik, tabak en minerale spatten met zich meebrengt. De mond is medium-body met tonen van rode bessen.

Waarom je het zou moeten drinken

Deze rode wijn, die zijn naam ontleent aan de belangrijkste waterloop in de gemeente Castagneto Carducci, zal je bij de eerste slok verliefd maken.

Il Seggio is in feite de typische wijn in Bordeaux-stijl, die zijn moderniteit combineert met een meer mediterraan aspect.

Elegant, zijdezacht en omhullend met een precieze, zuivere en levendige afdronk: waar wacht je nog op om het te proberen en direct overtuigd te worden door de wijn zelf?

Wanneer moet je het ontkurken?

Stel je voor dat je thuis bent, met zacht licht en de tafel gedekt voor een speciaal aperitief: wat vleeswaren en wat kazen van middelbare leeftijd, terwijl de geur van vlees uit de oven komt.

De Bolgheri Rosso DOC "Il Seggio" is de perfecte wijn om al die herfstgerechten aan tafel te begeleiden, maar niet alleen... probeer hem ook eens terwijl je aan de kachel of op de bank zit, voor het kraken van de open haard !

Hoe je het moet drinken

De beste serveertemperatuur ligt tussen 16 - 18° C.

Vinificatie en verfijning

Na de oogst, die rond begin oktober plaatsvindt, worden de druiven zacht geperst en ongeveer 12 dagen laten gisten, vervolgens gedurende 15 maanden verfijnd in barriques van Frans eikenhout, deels nieuwe en deels tweede passage.

Grondgebied

Poggio al Tesoro , een historisch landbouwbedrijf in Valpolicella Veneto , opgericht in 2001 door de familie Allegrini, is tegenwoordig een bloeiend landgoed van 70 hectare, waarvan 60 wijngaarden, gelegen in het belangrijkste wijnbouwgebied van Bolgheri , in de Livorno Maremma.

Bodem

Het bedrijf is verdeeld over vier percelen: drie in Bolgheri en één in de gemeente Bibbona. Verschillende soorten bodems, droog, zonnig en winderig klimaat.