Fiano Di Avellino Docg Pietracalda 2020 - Feudi Di San Gregorio

Descripción

La bodega Feudi di San Gregorio se puede identificar hoy como el símbolo del renacimiento enológico del sur de Italia , y de una cultura de la bebida destinada a redescubrir la esencia y la identidad de los sabores mediterráneos: Fiano di Avellino , Greco di Tufo y Taurasi se encuentran hoy entre los denominaciones italianas más importantes, gracias a un trabajo iniciado hace más de veinte años, y que aún continúa en la más completa salvaguardia de la tradición y en la búsqueda de todo el potencial del territorio.

El Fiano d'Avellino Pietracalda tiene un fuerte color amarillo pajizo, la nariz expresa toda la tipicidad varietal gracias a un perfil olfativo que va desde flores frescas de manzanilla hasta frutas recién recogidas y cedro confitado. En boca, toda la elegancia de Fiano di Avellino se asoma gracias a una suavidad perfectamente equilibrada por una viva frescura y mineralidad. Un sabor maravilloso, que cierra con un final de rara persistencia.

Por qué deberías beberlo

Estamos ubicados en los mejores viñedos de las colinas de Sorbo Serpico: aquí, después de una cuidadosa selección y procesamiento, nace la “ Pietracalda ”.

El Fiano di Avellino DOCG Pietracalda es un vino blanco profundo y multifacético, que combina la perfección de su territorio único con la particular fortuna de este año, que ha dado el “inicio” a una producción de excelentes vinos blancos.

Cuándo descorcharlo

¿Están usted y sus amigos en casa con diferentes ingredientes en el refrigerador pero ninguna idea para poner en práctica? ¡No hay problema!

Mientras tanto, mete la botella de Pietracalda en la nevera: ahora prepara dos tentempiés para comer mientras te metes en la cocina. Debes saber que este vino es excelente con mariscos y pescados, ¡incluso a la parrilla!

como beberlo

La temperatura óptima de servicio es de 10/12 °C.

Vinificación y Crianza

Producido a partir de una cuidadosa selección de las uvas, el Fiano di Avellino DOCG Pietracalda es el resultado de una vinificación en acero, seguida de una maduración en los mismos contenedores con sus propias levaduras durante 4-5 meses.

Territorio

La empresa Feudi di San Gregorio está situada en Irpinia, en la provincia de Avellino.

Suelo

Suelos volcánicos.