Colline Del Genovesato Bianco Igp Equinozio 2022 – Bruzzone

Opis

Equinozio to białe wino zrodzone z pracy Andrei Bruzzone Vini , firmy zrodzonej z producenta o tej samej nazwie, niestrudzonego miłośnika lokalnej historii i kultury z wizją tworzenia tożsamościowych win w historycznym obszarze Valpolcevera w Genui .

Equinozio to szkło w kolorze słomkowożółtym , o delikatnym , dość trwałym aromacie z kwiatowymi i śródziemnomorskimi zapachami peelingu , będące mieszanką wielu białych winogron liguryjskich o śródziemnomorskim charakterze .

Dlaczego warto to pić

Bo to Bruzzone Equinox to wino z owoców morza , które otula słonością i zabiera na wakacje .

Hołd dla tradycji liguryjskiej , zarówno ze względu na smak , jak i zapach . W nosie można wyczuć śródziemnomorski peeling i smak , zwinny, ale identyfikujący łyk .

Kiedy odkorkować

To białe wino z Bruzzone można łączyć z delikatnie aromatyzowanym pierwszym i drugim daniem, takim jak genueńskie minestrone, klops z fasolki szparagowej, ciasto wielkanocne, nadzienia warzywne, biała przynęta lub farinata szminkowa.

Jak to pić

Aby delektować się wszystkimi smakami „ L'equinozio ” Bruzzone , podawaj je w temperaturze 10 stopni : ładny kieliszek i doskonałe towarzystwo , podstawowe zasady .

Winifikacja i uszlachetnianie

Winifikacja poprzez długą macerację skórek w niskiej temperaturze , dojrzewanie w stali .

Terytorium

Terytorium , na którym uprawiana jest równonoc biała Bruzzone , położone jest w sercu Valpolcevera , nad Genuą .

Gleba

Gleba , na której powstaje równonoc biała Bruzzone , jest przeważnie mineralna , żwirowa i pełna szkieletu .