Isonzo Del Friuli Merlot Doc 2020 - Carlo Di Pradis

Beschrijving

Als u op zoek bent naar een goede rode wijn , dan is de Merlot Isonzo del Friuli DOC van Carlo di Pradis iets voor u .

Wij zijn gevestigd in Cormons , Pradis , in Friuli Venezia Giulia , waar de wijnmakerij “ Carlo di Pradis ” werd geboren in 1937 , opgericht door Gigi, vader van Carlo en grootvader van Boris en David, die vandaag de dag het werk van hun bedrijf voortzetten met passie familie.

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur, een helder aroma van framboos in de neus en een zachte, aangename en lange afdronk .

Waarom je het zou moeten drinken

Als er een makkelijk drinkbare wijn bestaat, is het Merlot .

En wees voorzichtig, gemakkelijk betekent niet dat je geen ruggengraat hebt : integendeel!

Merlot is een van de meest populaire rode wijndruiven ter wereld en Carlo di Pradis is een bedrijf dat het milieu en de zorg voorop stelt: kortom, het ontbreekt hun Merlot Isonzo del Friuli DOC absoluut aan niets . Probeer het om het te geloven.

Wanneer moet je het ontkurken?

Deze Merlot Isondo del Friuli DOC is een perfecte begeleider van gebraad , vochtig wit en rood vlees , ideaal bij konijn en gevogelte .

Hoe je het moet drinken

Als je optimaal wilt genieten van deze Merlot Isonzo del Friuli DOC van Carlo di Pradis , is de perfecte temperatuur 18°C .

Vinificatie en verfijning

De vinificatie vindt plaats in het rood . De fermentatie in contact met de schil duurt ongeveer 12-14 dagen totdat de suikers in de most zijn uitgeput , waarbij drie keer per dag wordt gepompt . Direct daarna het aftappen en persen van de afvallen en tenslotte de opslag in stalen vaten .

Grondgebied

Wij zijn gevestigd in Pradis , een plaats in Cormons , midden in Collio-Friuli Venezia Giulia .

Bodem

De grond is alluviaal met klei .