Vino Fiano : la elegancia de Irpinia

El vino Fiano , con su refinamiento y su historia milenaria, es una verdadera joya de Irpinia, en Campania. Este vino blanco, elaborado principalmente a partir de la variedad de uva autóctona Fiano, ofrece una experiencia sensorial única. Descubramos juntos sus peculiaridades en el portal vinove.it .

Los orígenes de Fiano

La vid Fiano tiene una larga historia en la zona de Irpinia, que se remonta a la época romana. El nombre "Fiano" podría derivar de "Apiano", en referencia al cónsul romano Gaius Plinius Secundus, conocido como Plinio el Viejo, quien alababa sus cualidades. Hoy, Fiano es apreciado por sus vinos blancos elegantes y aromáticos.

Características del vino Fiano

El vino Fiano destaca por su perfil aromático complejo y envolvente, con notas de frutas tropicales, flores blancas, miel y una agradable nota almendrada. En boca ofrece una acidez agradable, una buena estructura y un final largo y persistente. Estos vinos pueden desarrollar una sorprendente capacidad de envejecimiento, adquiriendo mayor complejidad con el paso de los años.

El territorio de Fiano

La vid Fiano encuentra su máxima expresión en las colinas de Irpinia, caracterizadas por suelos calcáreos y un clima mediterráneo con fuertes variaciones de temperatura. Estas condiciones ideales, junto con la altitud, ayudan a dar a los vinos Fiano su elegancia y estructura únicas.

Las bodegas Fiano

En Irpinia, numerosas bodegas se dedican con pasión a la elaboración de Fiano . Entre estos, la bodega Feudi di San Gregorio se encuentra entre las más reconocidas y respetadas. Su dedicación y atención al detalle se refleja en los vinos Fiano de alta calidad que producen.

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