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Dubl nació del deseo de Feudi di San Gregorio de experimentar el Método Clásico en las uvas de la tradición de Campania: Greco , Aglianico y Falanghina , que combinan un carácter jovial e irreverente con la vocación natural de ser espumoso.
Este espumoso brut de método clásico es de color amarillo dorado cristalino, con un perlaje fino y persistente. Se abre en nariz con fuertes notas de flores amarillas, seguidas de intensos recuerdos de frutas tropicales y agradables tonos minerales. Elegante en boca, guiado por la referencia al melocotón blanco maduro y caracterizado por notas melosas. Persistencia larga y fresca.
El Dubl de la casa Feudi di San Gregorio es un espumoso extraordinariamente elegante.
Te conquistará por su elegancia, siendo austero y consistente. Todos sus matices minerales, sensaciones al paladar y al tacto… Son todos elementos que dejan huella en quien lo prueba: ¿preparado para ser el próximo?
Tus padres te llamaron ¿por qué no te han visto por un tiempo?
No hay problema: ¡estamos a punto de brindarte una súper asistencia para el próximo almuerzo familiar largo!
El Spumante Metodo Classico Brut 'Dubl' de Feudi di San Gregorio es perfecto para estas ocasiones: platos y preparaciones de estructura media a base de pescado y legumbres, dos cotilleos del primo que hace toda la vida que no ves, un poco de bacalao frito et ¡voilá! El almuerzo ha volado y ni siquiera te has dado cuenta.
La mejor temperatura de servicio para Dubl es de alrededor de 8/10 °.
Fermentación alcohólica en depósito y segunda fermentación en botella según el Método Clásico . Crianza mínima de 12 meses sobre lías en botella.
La empresa Feudi di San Gregorio está situada en Irpinia, en la provincia de Avellino.
Suelos volcánicos.
