Alsace Gewurztraminer Reserve Dop 2019 - Hunawihr

Descripción

Vin d'Alsace Gewürztraminer de Hunawihr nació en viñedos situados en la zona del Alto Rin , en Francia. Se produce exclusivamente con uvas Gewürztraminer , vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano.

El marco olfativo es intenso y aromático , con aromas florales, notas de frutas exóticas, en particular lichis, maracuyá, piña y suaves notas especiadas. En boca tiene una buena estructura , es envolvente y suave con una acidez equilibrada.

Por qué deberías beberlo

¡Porque Gewürztraminer es el vino aromático por excelencia y el de Alsacia es una de las variedades de uva más importantes y queridas !

Un vino excelente para beber joven por su exuberante aroma , pero muy interesante de beber incluso después de unos años de crianza en botella.

Cuándo descorcharlo

Hay aquellas personas que, tarde o temprano, deciden experimentar en la cocina.

Si te encantan los platos exóticos y te gusta disfrutar de la cocina oriental y especiada , como la india, tailandesa y marroquí, Gewürztraminer d'Alsace Réserve Alsace Willm no puede faltar en tu mesa.

Qué pues, seamos claros: no es que tengas que ponerte a cocinar, eh. ¡Está bien incluso si pides a domicilio!

como beberlo

Nos gusta el Gewürztraminer de Hunawihr frío , pero no demasiado frío: ¡ 10/12°C será perfecto!

Vinificación y Crianza

El Vin d'Alsace Gewürztraminer de Hunawihr se produce exclusivamente con uvas Gewürztraminer, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano .

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18°C durante 3 semanas. Posteriormente el vino envejece durante 4 meses sobre lías finas, antes de ser embotellado.

Territorio

Cave Vinicole Hunawihr se encuentra en el corazón de Alsacia , a pocos kilómetros al norte de Colmar , en una de las regiones vinícolas francesas más prestigiosas e históricamente ricas. La zona está besada por un clima perfecto para la vid. El macizo de los Vosgos bloquea las perturbaciones que vienen del oeste, garantizando un clima templado, soleado y con muy pocas precipitaciones.

Suelo

Valiosos suelos de matriz predominantemente calcárea , el suelo es heterogéneo y muy adecuado, constituido por una mezcla de granitos , esquistos , calizas y arcillas .