Dolcetto D'Alba Doc 2023 – Alberto Ballarin

Opis

Pilade to imię starego właściciela działki winnicy , która jest obecnie własnością Alberto Ballarina , i stało się również nazwą winnicy i produkowanego przez nią Dolcetto d'Alba .

Jest to nie tylko miły prezent i miła myśl , ale jest to doskonałe wino !

Dolcetto d'Alba prezentuje się w kieliszku pięknym, jasno rubinowym kolorem , w nosie ma bogaty profil owocowych, świeżych i intensywnych aromatów , a łyk ukazuje elegancki , pikantny i aksamitny smak.

Dlaczego warto to pić

Jeśli nie wiesz, Dolcetto to rodzima winorośl z dolnego Piemontu , która ma różne typy w zależności od konkretnego obszaru produkcji . Najbardziej rozpowszechnionym z nich jest Dolcetto d'Alba , a Alberto Ballarin znalazł magiczną sztuczkę , aby wyprodukować taki , który podkreśla wszystkie jego zalety !

Jak możesz to przegapić ?

Kiedy odkorkować

Dolcetto d'Alba Alberto Ballarina to doskonałe wino do całego posiłku, które ma przyjemność dobrze prezentować się w każdym połączeniu .

Krótko mówiąc, radzi sobie ze wszystkim . Od Ciebie zależy , czy znajdziesz odpowiednią okazję , aby to odkorkować .

Jak to pić

Aby najlepiej wypić butelkę Cascina Ballarin , temperatura powinna mieścić się w przedziale od 16°C do 18°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Winifikacja odbywa się w termoregulowanych stalowych kadziach , natomiast starzenie trwa 6 miesięcy w stali i 6 miesięcy w butelce .

Terytorium

Znajdujemy się w samym sercu Langa , w Piemoncie .

Gleba

Gleba jest wapienna , błękitno-margielowa , piaszczysta .