Rosso Delle Venezie Igt Vertigo 2020 - Felluga

Beschrijving

Het verhaal van Livio is niet eenvoudig. Toen hij eind jaren dertig in Friuli aankwam, moest hij vanwege de Grote Oorlog zijn droom van wijnproductie onderbreken. Ondanks de overweldigende politieke, fysieke en etnische veranderingen gaf hij niet op: gewapend met dromen, passies en moed begon hij de oude Rosazzo-wijngaarden te herstellen en nieuwe aan te planten.

Zijn vasthoudendheid zorgt ervoor dat hij vandaag de dag de naam heeft van een van de belangrijkste en mooiste bedrijven van ons land.

Livio Felluga's Vertigo is bijna ondoordringbaar paarsrood, de neus is intens, levendig en fris, met aroma's van bessen, bramen, bosbessen, hints van peper en kersenbloesems. In de mond is het vol en omhullend, tonen van pruimen en kruiden vermengen zich met hints van vanille en zwarte kersen voor een afdronk van uitstekende persistentie.

Waarom je het zou moeten drinken

Want Livio Felluga is inmiddels één van de grote namen die het Italiaanse grondgebied binnen en buiten de grenzen van ons land bekend maakt en je kunt er niet omheen om een van zijn wijnen te proberen!

Vertigo is de combinatie van Merlot en Cabernet Sauvignon , die niet alleen internationaal gerenommeerde wijnstokken zijn, maar ook zijn gekozen om de continuïteit tussen het Friuli-gebied en de rest van de wereld te illustreren, waardoor de wijn evenwicht en complexiteit krijgt.

Wanneer moet je het ontkurken?

Deze rode wijn is perfect voor elke maaltijd: geen geweldige programma's, superorganisaties of duizend berichten op de WhatsApp-groep om te beslissen wat we gaan koken! Wat de tafel ook biedt, Vertigo zal het ongelooflijk maken. Van smakelijke voorgerechten tot tweedegangen met vlees, van rosbief en varkensvlees tot kazen van middelbare leeftijd: het belangrijkste is om te drinken!

Hoe je het moet drinken

Wij houden van Vertigo , gedronken tussen 16° en 18°C.

Vinificatie en verfijning

De oogst vindt plaats rond de eerste tien dagen van oktober en gebeurt volledig handmatig. De druiven worden ontsteeld en vervolgens geperst, terwijl de gisting in stalen tanks plaatsvindt met maceratie van de schillen bij een gecontroleerde temperatuur . Het proces duurt ongeveer drie weken, waarbij regelmatig wordt overgepompt om de aroma's en kleur eruit te halen. De daaropvolgende rijping vindt plaats in stalen en kleine Franse eikenhouten vaten gedurende een jaar, gevolgd door vier maanden verfijning op fles.

Grondgebied

Livio Felluga's Vertigo is een rode wijn op basis van Merlot en Cabernet Sauvignon , een mix van druiven uit de wijngaarden van de accommodatie die zich uitstrekken tot in de Collio Friulano.

Bodem

Het terrein wordt gekenmerkt door mergel en zandsteen.