WINTERAANBIEDING!
⏠10 KORTINGSBON VOOR JE EERSTE BESTELLING!
Primitivo Manduria is een rode wijn geproduceerd door de wijnmakerij Vitti San Marzano van 100% Primitivo-druiven .
Het drukt rijpe aroma's van rood fruit, kruidige hints en aangename tonen van cacao en vanille uit, terwijl het in de mond een body vol aroma's heeft, de tanninetextuur harmonieus is, de frisheid zeer evenwichtig is en de afdronk een grote persistentie heeft.
Het is een rode wijn die het beste de territorialiteit van Salento vertegenwoordigt , de juiste gelegenheid om de grote kwaliteiten te ontdekken of te herontdekken die deze wijnstok en het gebied waar hij vandaan komt uniek maken.
Vitti's Primitivo Manduria is een uitstekende wijn bij voorgerechten op basis van vleessauzen , gebraad , gegrild rood vlees en wild .
Ontkurk de fles en laat de wijn enkele minuten ademen, serveer hem op een temperatuur van 18°C .
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 15 dagen, waarin hij dankzij de maceratie van de schil verrijkt wordt in kleur, aroma's en structuur. De rijping vindt plaats in barriques van Frans eikenhout gedurende 4 maanden voordat het in staal wordt gemengd en gebotteld.
Het grondgebied waarop deze wijn wordt geproduceerd, is te vinden in de oude wijngaarden die worden verbouwd op het platteland van de gemeenten San Marzano en Sava , in de provincie Taranto .
De bodem wordt gekenmerkt door rode gronden , rijk aan oxiden en ijzer .
