Colline Del Genovesato Bianco Igp Equinozio 2022 - Bruzzone

Descripción

El Equinox es un vino blanco que nace del trabajo de Andrea Bruzzone Vini , una empresa nacida del productor homónimo, amante incansable de la historia y la cultura local con la visión de crear vinos de identidad en la zona histórica de los genoveses de Valpolcevera .

Equinozio es una copa de color amarillo pajizo , con un aroma fino , delicado , bastante persistente con aromas florales y matorral mediterráneo , una mezcla de muchas uvas blancas de Liguria con un sabor mediterráneo .

Por qué deberías beberlo

Porque este Bruzzone Equinox es un vino de mar , que te abraza con su salinidad y te lleva de vacaciones .

Un homenaje a la tradición de Liguria , tanto por los sabores como por los olores . En nariz se siente el matorral y sabor mediterráneo, un trago ágil pero identificativo .

Cuándo descorcharlo

Este blanco de Bruzzone se puede maridar con primeros y segundos platos de sabor delicado como minestrone alla genovese, pastel de carne de judías verdes, pastel de pasqualina, relleno de verduras, morralla o papilla de pintalabios.

como beberlo

Para saborear todos los sabores de “ L'equinozio ” de Bruzzone , sírvalo a una temperatura de 10 grados : una buena copa y excelente compañía , las reglas básicas .

Vinificación y Crianza

Vinificado con una larga maceración de los hollejos a baja temperatura , crianza en acero .

Territorio

El territorio en el que se produce el Bruzzone White Equinox se encuentra en el corazón de Valpolcevera , sobre Génova .

Suelo

El suelo en el que se produce el Bruzzone White Equinox es predominantemente mineral , cascajoso y lleno de esqueleto .