Trento Brut Blanc De Blancs Doc Maximum - Ferrari

Opis

Ten Blanc de Blancs z linii Ferrari Maximum jest jedną z pierwszych etykiet stworzonych przez założyciela Giulio Ferrari, Trento Spumante Brut , który uosabia całą czystość winogron, z których się rodzi, Chardonnay .

Jeśli chodzi o włoskie bąbelki , regionem, którego nie brakuje jest Trentino, a co za tym idzie kultowa winiarnia, jaką jest właśnie Ferrari , tak naprawdę firma wyznaczyła standardy dla wielu winiarni .

Maximum ma drobnoziarnisty perł , o doskonałej trwałości, aromat jest pachnący , z nutami owocowymi i kwiatowymi, które powoli ustępują drożdżowym niuansom. W ustach miękka i aksamitna piana z mineralną nutą przyjemnej świeżości osadzoną na doskonale zbilansowanej konsystencji .

Dlaczego warto to pić

Aby to zrozumieć, odkorkuje butelkę, nalewa wino do fletu i oto magiczna odpowiedź: nieskończone bąbelki gonią się w kieliszku i oświetlają je złotymi refleksami , naszyjnik z bardzo delikatnych pereł , które same w sobie potrafią przemienić w każdej chwili w moment świętowania !

Kiedy odkorkować

Jeśli organizujesz uroczystości , to jest to bańka, która jest zwieńczeniem wszystkiego , bardzo uniwersalna bańka, która z tą samą elegancją towarzyszy zarówno bardziej nieformalnym aperitifom , jak i bardziej uroczystym okazjom.

Co więcej, stanowi doskonałą niespodziankę w połączeniu z daniami rybnymi !

Jak to pić

Podawać na świeżo, polecam, w temperaturze 8°-10°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Winifikacja według Metody Klasycznej , po której następuje druga refermentacja w butelce, pozostając w kontakcie z drożdżami przez co najmniej trzy lata .

Terytorium

Winorośl rośnie w cieniu gór Trydentu , w winnicach położonych na wysokości od 300 do 700 metrów nad poziomem morza, z ekspozycją na południowy wschód i południowy zachód.

Gleba

Gleba jest przeważnie wapienna z niewielką ilością osadów ilastych i marglowych .