Szampan Aoc Grand Brut - Perrier Jouet

Opis

Champagne Grand Brut to historyczny klejnot domu Perrier-Jouët, pierwszy Brut stworzony przez prestiżowy Maison w poszukiwaniu perfekcji i absolutnego wyrafinowania.

Jasno-słomkowa barwa z delikatnym i trwałym perlisem. Delikatny w nosie, ujawnia kwiatowe i owocowe zapachy, po których następują lekkie nuty masła i wanilii oraz niuanse cytrusowe. Smak jest świeży, okrągły i winny, szeroki i żywy, ale zrównoważony aż do samego końca.

Dlaczego warto to pić

Szanowni Państwo: mamy przed sobą pierwszą butelkę Champagne Brut stworzoną przez maison jeszcze w 1856 roku.

Kawałek historii w bąbelkach o pojemności 75 cl: jeden z najsmaczniejszych szampanów na świecie, który przez trzy lata leżakuje na osadzie i ponownie potwierdza swoją wyrafinowanie, wyjątkowość i smak. Kawałek, którego nie można przegapić.

Kiedy odkorkować

Powiedziałeś, że zbliża się romantyczna kolacja?

Zatem jesteś na właściwej stronie!

Zacznij dodawać tę butelkę do swojego koszyka, bo zaufaj mi: będzie to as w rękawie wieczoru.

Polecam: także ciężko popracuj w kuchni, nie wystarczy mieć TEN flakon, jeśli dodasz go do dowolnego dania z makaronem. Przygotuj sobie dobre risotto, ewentualnie szparagi i parmezan, i voilà: łatwo wygrywasz.

Jak to pić

Te bąbelki powinny być podawane ładne i świeże: spożywaj je w temperaturze 6\8°C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Produkcja wina odbywa się poprzez fermentację alkoholową i jabłkowo-mlekową w stali , z refermentacją w butelce i degormentacją zgodnie z Metodą Champenoise . Rafinacja na drożdżach trwa wówczas 36 miesięcy.

Terytorium

Szampan Grand Brut Perrier Jouët pochodzi z mieszanki składającej się z 40% Pinot Noir , kolejnych 40% Pinot Meunier i 20% Chardonnay . Winogrona Pinot Noir , które nadają ostateczną strukturę i wino musujące wina, pochodzą z Grand i Premier Crus Mailly, Versy, Aÿ i Rilly-la-Montagne. Te Pinot Meunier o owocowych i uwodzicielskich aromatach, z terroirów Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles i Vinay. Z kolei Chardonnay , o świeżym i mineralnym charakterze, pochodzi z Grand Crus Cramant, Avize, Les Mesnil i Chouilly.

Gleba

Różne gleby w różnych obszarach Szampanii , wszystkie charakteryzują się ogromną obecnością kredy.