Metoda klasyczna Brut Docg Soldati - La Scolca

Opis

Gdyby temu winu można było przypisać 3 przymiotniki, z pewnością byłyby to: elegancja, wyrafinowanie i harmonia!

Soldati Brut firmy La Scolca produkowany jest w 100% z winifikowanych i musujących winogron Cortese .

Po rozlaniu do szklanki pianka będzie gęsta i miękka, z minutową i ciągłą perlatacją. Kolor jest wyraźny, żywy i błyszczący. W nosie jest intensywne i trwałe: najpierw pojawia się owocowe wrażenie, które następnie przechodzi w delikatne nuty kwiatowe. W ustach jednak wino musujące jest bardzo zrównoważone i delikatnie kwaskowe, z nutą migdałów.

Dlaczego warto to pić

Ponieważ La Scolca pracuje w swoich winnicach z troską, uwagą i skrupulatnością, aby od samego początku uzyskać jak najlepsze wino .

„Aby uzyskać doskonałe wino, potrzebne są doskonałe winogrona ” to ich motto: dzięki terytorium Gavi, z którego uzyskuje się doskonałe wyniki, oraz zwycięskim praktykom enologicznym i winiarskim.

Scolca z pewnością ma przewagę, a Soldati Brut jest tego najlepszym przykładem.

Kiedy odkorkować

Każda okazja jest dobra, aby odkorkować Soldati de La Scolca !

To brutalne wino musujące ma smaki i aromaty, które mogły ewoluować i uczyniły je idealnymi na każdą okazję: niezależnie od tego, czy jest to rodzinny lunch, elegancka kolacja czy specjalny toast, Soldati będzie idealnym towarzyszem!

Jak to pić

Idealna temperatura degustacji wynosi około 8°C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Produkowane jest w 100% z winifikowanych i musujących winogron Cortese . Przygotowane według klasycznej, tradycyjnej metody przetwarzania, dzięki powolnej fermentacji i okresowi ponad 24 miesięcy w butelce.

Terytorium

Znajdujemy się w rejonie Gavi, niedaleko Novi Ligure, w prowincji Alessandria.

Gleba

Ziemia gliniasta.