Szampan Brut Rosé Aoc Blason - Perrier Jouet

Opis

Znany dom szampański Perrier-Jouet produkuje Brut Champagne „Blason Rosé” , wino musujące fascynujące kwiatowymi nutami, zaprojektowane jako szampan gastronomiczny .

Zbudowane na wzór Cuvée Grand Brut, Perrier Jouet Rosé jest lekko wzbogacone Chardonnay, aby zrekompensować winność czerwonych win. Łączy w sobie zatem elegancję i finezję Chardonnay (25%), strukturę Pinot Noir (50%) i owocowość Pinot Meunier (25%), szczególnie skomplikowanej w użyciu odmiany winorośli, której Perrier-Jouët nabył rzadkie mistrzostwo .

Aromatyczny bukiet przywołuje na myśl owocowe i cytrusowe zapachy , takie jak poziomka, skórka granatu i grejpfruta, połączone z nutami kwiatowymi. Smak jest elegancki, intensywny i ma doskonałą strukturę , z żywą świeżością, której towarzyszy przyjemny aromat w finiszu przypominającym czerwone owoce i kwiaty.

Dlaczego warto to pić

Proste, ponieważ szef kuchni szuka szerokości , struktury i harmonii organoleptycznej w cuvée tego szampana „Blason Rosé”.

To szampan, w którym zadbano o każdy szczegół , by zachwycać świetną jakością, którą będziesz cieszyć się z każdym łykiem z Twojego kieliszka!

Kiedy odkorkować

Dzięki kompletności tego wina, Szampańskie Różowe można śmiało łączyć ze smacznym tatarem mięsnym lub rybnym, doskonałym do spróbowania ze stekami z tuńczyka czy grillowanym miecznikiem .

Jak to pić

Podawać miło i chłodno , w temperaturze 8°-10°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Szampan produkowany Metodą Champenoise , zwaną we Włoszech Metodą Klasyczną, z refermentacją w butelce. Dojrzewanie przez co najmniej 36 miesięcy na drożdżach.

Terytorium

Perrier-Jouët ma swoją siedzibę w Epernay , w lokalu zwanym Maison Belle Epoque , dawnym domu rodziny Perrier-Jouët. Znajduje się w magicznym i urokliwym miejscu, ozdobionym arcydziełami secesji. Produkowane tutaj szampany to prawdziwe dzieła sztuki, zrodzone z najlepszych działek Wybrzeża Blanc , gdzie rosną winogrona Chardonnay o bujnych aromatach kwiatowych, zdolnych wyrazić złożoną złożoność aromatyczną.

Gleba

Skład gleby składa się głównie z wapienia , kredy i margla . Gips ma właściwość zatrzymywania wody na zasadzie działania kapilarnego , a jego duża porowatość stanowi zbiornik wody, który zapewnia roślinie odpowiednią podaż nawet podczas najbardziej suchego lata.