Lista produktów marki MARIOTTO

La cantina Claudio Mariotto non è solo tra le più famose della zona dei Colli Tortonesi, ma ha contribuito in modo determinante alla rinascita e alla valorizzazione di questo territorio e del suo vitigno simbolo: il Timorasso. La tenuta è nei pressi di Vho e le sue origini risalgono agli anni ’20, quando il bisnonno dell’attuale titolare cominciò a piantare le prime vigne. L’azienda ha conservato il suo carattere tipicamente familiare e ha saputo portare avanti nel tempo le più antiche tradizioni locali, valorizzando le uve autoctone e producendo vini artigianali di ottimo livello qualitativo.

La riscoperta di questo antico vitigno a bacca bianca si deve a pochi produttori locali, il Timorasso è presente in queste terre fin dal Medioevo, era l’uva più coltivata sulle Colline Tortonesi. Solo dopo la distruzione dei vigneti europei causata dalla fillossera, il Timorasso venne quasi completamente abbandonato e dimenticato in favore di uve più produttive e più richieste sul mercato. Solo all’inizio degli anni ’90, Claudio Mariotto, insieme a pochi altri viticoltori locali, ha creduto nelle sue qualità e ha cominciato a ripiantare vigneti con l’idea di produrre un grande vino bianco da invecchiamento. Oggi la cantina ne produce diverse versioni di Timorasso, alcune frutto di singoli vigneti particolarmente vocati.