Vino Gavi : la elegancia de la zona del Piamonte

El vino Gavi , con su refinamiento y carácter único, representa una verdadera joya de la zona de Piamonte. Este vino blanco, elaborado principalmente a partir de la variedad de uva autóctona Cortese, ofrece una experiencia sensorial extraordinaria. Descubramos juntos sus peculiaridades en el portal vinove.it .

Los orígenes de Gavi

La vid Gavi está arraigada históricamente en la zona del municipio de Gavi, en la región de Piamonte. Esta vid autóctona es conocida por producir vinos blancos de gran elegancia desde la Edad Media. Hoy, Gavi es uno de los vinos blancos italianos más apreciados y reconocidos del mundo.

Características del vino Gavi

El vino Gavi destaca por su perfil aromático fresco y delicado, con notas de manzana verde, melocotón blanco, flores blancas y una sutil mineralidad. En boca ofrece una acidez agradable, una buena estructura y un final largo y persistente. Estos vinos son amados por su elegancia, su frescura y su capacidad de envejecimiento.

El territorio de los Gavi

La vid de Gavi encuentra su hábitat ideal en la zona del municipio de Gavi, donde el suelo se caracteriza por suelos calcáreos y arcillosos. El clima continental mitigado por la proximidad del mar de Liguria confiere a los vinos de Gavi una frescura extraordinaria y una complejidad considerable.

Las bodegas Gavi

En la zona del municipio de Gavi, numerosas bodegas se dedican con pasión a la elaboración de Gavi . Entre estas, la bodega La Scolca es una de las más reconocidas e históricas. Su enfoque en la calidad y la tradición se refleja en sus vinos Gavi de primer nivel.

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