Dolcetto D'Alba Doc 2021 - Alberto Ballarin

Descripción

Pilade era el nombre de un antiguo propietario de una parcela de viñedo que hoy es propiedad de Cascina Ballarin y se ha convertido también en el nombre del viñedo y del Dolcetto d'Alba que producen .

¡Además de ser un buen regalo y un lindo pensamiento , este Pilade es también un excelente vino !

Dolcetto d'Alba Pilade se presenta en copa con un hermoso color rojo rubí brillante , en nariz aporta un perfil rico en aromas afrutados , frescos e intensos y al sorbo revela un sabor elegante , sabroso y aterciopelado .

Por qué deberías beberlo

Si no lo sabía, Dolcetto es una vid nativa del área del bajo Piamonte que tiene diferentes tipos según el área de producción en particular. El más popular de ellos es el Dolcetto d'Alba y Cascina Ballarin ha encontrado el truco mágico para producir uno que realce todas sus cualidades .

¿Cómo lo pierdes ?

Cuándo descorcharlo

El Dolcetto d'Alba Pilade de Cascina Ballarin es un excelente vino para toda la comida, que se reserva el placer de quedar bien con cualquier maridaje .

En resumen, está bien con todo . Depende de usted encontrar la oportunidad adecuada para descorcharlo .

como beberlo

Para beber mejor esta botella de Cascina Ballarin , la temperatura debe estar entre 16ºC y 18ºC .

Vinificación y Crianza

La vinificación se realiza en depósitos de acero termorregulados , mientras que la crianza es de 6 meses en acero y 6 meses en botella .

Territorio

Estamos ubicados en el corazón de Langa , en el Piamonte .

Suelo

El suelo es calcáreo , azul marga , arenoso .