Vermentino Di Gallura Docg Funtanaliras 2022 - Cantina Del Vermentino - Monti

Opis

Funtanaliras to historyczna etykieta Cantina Monti , symbol Vermentino di Gallura DOCG na całej Sardynii i poza nią. Jest to jedna z etykiet historycznej selekcji Vermentino z winnicy Gallura .

Funtanaliras pochodzi w 100% z winogron Vermentino zbieranych ręcznie przez wpłacających członków spółdzielni, ukazując się w kieliszku delikatnymi aromatami kwiatowo-owocowymi , krótko mówiąc delikatnym i dyskretnym śladem zapachowym, natomiast w ustach jest to świeże wino , dobrego lata biała mineralność i delikatna miękkość .

Dlaczego warto to pić

Ponieważ jest to historyczna etykieta , która przez lata nie straciła swojego blasku i odnosiła coraz większe sukcesy, sukces, który odnawia się od żniw do żniw .

Niezawodność i eklektyzm to niezwykłe cechy tej udanej bieli.

Kiedy odkorkować

Mowa o dobrym białym winie , które znakomicie komponuje się z typowymi letnimi potrawami , zwłaszcza jeśli chodzi o ryby .

Nie można go lekceważyć także jako wina aperitifowego, którym można delektować się w gronie przyjaciół, spoglądając na horyzont, uzyskując mistyczną aurę.

Jak to pić

Aby pić świeże, odkorkuj je w temperaturze 10-12 C° .

Winifikacja i uszlachetnianie

Po zbiorze grona poddawane są miękkiemu tłoczeniu w celu uzyskania wyłącznie najlepszego moszczu wolnowypływowego, następnie poddawane fermentacji alkoholowej w pojemnikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, po uzyskaniu wina dojrzewanie odbywa się w stali nierdzewnej pojemnikach, aby maksymalnie zachować wymagania świeżości , owocności i bezpośredniości , których ten produkt jest standardowym nośnikiem i ostatecznie rafinowany w butelce przez kilka miesięcy.

Terytorium

Winnice są rozsiane po całym obszarze miejskim Monti , w niewielkiej odległości od słonecznych plaż Costa Smeralda , magicznego miejsca, w którym można stworzyć prawdziwą winiarską perełkę .

Gleba

System wzgórz składa się z granitowych gleb wietrzejących .