Colli Orientali Del Friuli Sauvignon Doc 2022 – Felluga

Opis

Sauvignon Livio Felluga to świeże i smaczne białe wino silnie powiązane z tym terytorium , produkowane w 100% z winogron Sauvignon , jednej z międzynarodowych winorośli, która wykazała największe powinowactwo z terytorium Collio , dziś ta odmiana jest częścią friulskiego winiarstwa tradycję i niewątpliwie przyczynił się do sukcesu enologicznego regionu.

Intensywne i przenikliwe aromaty z nutami grejpfruta, limonki, kwiatu czarnego bzu, marakui, liczi, bukszpanu i szałwii, połączone z delikatnymi niuansami mniszka lekarskiego, mięty i kremu. W ustach smak jest żywy i pełen charakteru , z harmonijną świeżością i mocnym smakiem .

Dlaczego warto to pić

Jest to wino wysoce reprezentatywne dla tego terytorium, jego producent włożył w tę etykietę wszystkie swoje umiejętności, tworząc wyjątkowe wino, które zakocha się w każdym, kto je wypije .

Jedna z tych butelek, których raz spróbujesz i nigdy nie zapomnisz.

Kiedy odkorkować

Wino odpowiednie na każdą okazję, od aperitifu po pełny posiłek , Sauvignon, które może stworzyć wspaniałe połączenie z pierwszymi daniami z owoców morza lub duszoną rybą .

Jak to pić

Wino do picia bez większych zmartwień , jednak polecam podawać je schłodzone , w temperaturze 10-12°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Moszcz pozostawia się do wyklarowania poprzez dekantację , a następnie poddaje się fermentacji alkoholowej w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu procesu fermentacji wino pozostawia się na kilka miesięcy na drożdżach przed ostatecznym butelkowaniem.

Terytorium

Winnice znajdują się w Rosazzo , we Friuli-Wenecji Julijskiej , tutaj firma posiada 242 hektary, z czego 187 jest przeznaczonych pod uprawę winorośli, tworzą one złożony ekosystem z Alpami w tle i widokiem rozciągającym się aż do morza.

Gleba

Gleba o zróżnicowanej różnorodności biologicznej , fliszu mame i piaskowcach pochodzenia oceanicznego .