OFERTA ZIMOWA!
KUPON ZNIŻKOWY 10 € NA PIERWSZE ZAMÓWIENIE !
Dzięki historii, która zaczyna się od importu etruskiego, poprzez import z Ligurii i Rzymu, sztuka tych winorośli jest kontynuowana przez Cantine Lunae i jej założyciela Paolo Bosoni : z pasją i zaufaniem do tradycji rodzinnej dała życie niektórym z najlepszych wina białe, czerwone i Vermentino z regionu Ligurii.
Rosso dei Colli di Luni z rodziny Bosoni ma intensywną rubinową barwę, z utrzymującymi się w nosie aromatami dojrzałych owoców, jagód, śliwek i czerwonej morwy. Podkreśla pikantną nutę przypominającą czarny pieprz i lukrecję. Wino jest ciepłe i miękkie, ale dobrze zrównoważone przez ważną i przyjemnie taniczną strukturę.
Tymczasem warto wiedzieć, że winnica Lunae to jedna z liguryjskich doskonałości winiarskich i to powinno kogokolwiek przekonać, ale przesadzamy.
Ta czerwień to mieszanka doskonałej jakości winogron Sangiovese , Ciliegiolo i Canaiolo , wyrafinowana i prestiżowa, która jest w stanie oczarować nawet najbardziej wymagające podniebienia: dlaczego by nie spróbować?
Liguryjskie Rosso z Lwów to wino idealne do wypicia przy stole pełnym przyjaciół, wędlin i wędlin!
Trochę mięsa, sera i gotowe... Krótko mówiąc, może to być świetna uczta do odkorkowania przy następnym grillu.
Idealna temperatura serwowania to 16/18°C.
Zbiór rozpoczyna się w połowie września i odbywa się wyłącznie ręcznie. Następnie rozwija się winiarstwo poprzez fermentację w zbiornikach ze stali nierdzewnej , a technika ta wymaga pozostawienia moszczu na skórkach przez około 10 dni; po leżakowaniu fermentacja malolaktyczna rozwija się całkowicie w stalowych zbiornikach, a końcowa 6-miesięczna rafinacja odbywa się w dużych dębowych beczkach. W pierwszej fazie procesu produkcyjnego moszcz i wino utrzymuje się w maksymalnej temperaturze 18°C za pomocą systemu kontroli temperatury.
Jesteśmy w zakątku pomiędzy Ligurią a Toskanią, pośród winnic położonych pomiędzy równiną a niskimi wzgórzami, Morzem Liguryjskim i otaczającym Morzem Tyrreńskim, ze słońcem i wiatrem w tle. Stąd rodzą się pikantne, śródziemnomorskie wina z nutą morza i autentyczności.
Odmiana występuje na obszarze 45 hektarów podzielonym pomiędzy wzgórza i równiny, charakteryzującym się bardzo małymi działkami, nie większymi niż 2 lub 3 ha. Skład gleby jest bardzo zróżnicowany geologicznie, charakteryzuje się występowaniem mułów szkieletowych i gliniastych w zależności od wysokości nad poziomem morza.
