Chardonnay An Piota 2021 - Forti Del Vento

Descripción

Chardonnay An Piotaes unvino blanco piamontésproducido por la empresafuertes del viento, una realidad nacida de una profundaamorpor tu cuentatierra de origen, losMonferrato, gracias a la gente desensibilidad innataCualMarco TacchinoYTomaso Armento,fundadoresde la bodega

L'ideade estos productores es inmediatamente la dedecirenmanera fielesta sección transversal dealejandrinoa través devinosellos sonexpresiones de identidad del lugar: yaqui esta una piota, unagran expresiónde ElChardonnay,nunca banaleso copia de otras áreas.

Avino blanco vestido de naranja, desde elcaracter refinadoyelegante, avinodesde elsorbo completoperono aburrido. Averdadero chardonnayque se desprende del cuento más común,sin sertambiénarriesgadoo para los amantes de los vinos "extremos".

Por qué deberías beberlo

Por qué estoChardonnayDefuertes del vientoes unvino rico, Degran purezaYnuevo, con unvena mineral típica, tan bueno como serdotadoDegran personalidad.

Se presenta a la copa convestido amarillo dorado intenso. Narizdesafilado, pero al mismo tiempocomplejo, donde se destacan marcadamentereferencias a la piel de naranja.

Estas características lo convierten en unochardonnay especial, para aquellos que quieren encontrarAnunciosen uno de losviñas más producidas- y a menudo abusado -en el mundo.

Cuándo descorcharlo

una piotaes un vinoa diario, perfecto enemparejamientoambos con unpescado guisadoeso concarne blancasiempre guisada, pero también con un buenrisotto de hongos.

Es unvino particularporjugar con amigosque creen que ya se lo han bebido todo:sorprenderlos.

como beberlo

EstaChardonnay An PiotaDefuertes del vientoes unvino perfecto para beber inmediatamente, aunque -poragradecera lo mejortodas sus características organolépticas - Te recomiendodéjalo respirarpor lo menos15/30 minutos antes de disfrutarlo.

Se disfruta en su camino en el cáliz: es unsorboqueseguirán diferentes dinámicasde vinos clásicos y por elloextremadamente curioso.

Vinificación y Crianza

Fermentación alcohólicaconmaceración largaenpelaDeuvas chardonnay(sobreun par de meses),prensadoYQuédateenlías finas,refinamientoenánfora, uso delevaduras autóctonas.

Territorio

losviñedosestán ubicados enCastelletto d'Orba, enValle de Albarolaestá enrocco grimalda, enVallede ElRío Mayor, en la provincia deAlejandría. El territorio de Ovadese está atravesado por el río Orba y Forti del Vento tiene la suerte de tenerviñedosenambas cosaslosbancos.

Tierra

LOSsueloseso me compone5,5 hectáreasdi Marco y Tommaso son unprevalencia arcillosaYcalizaen particular en el lado derecho de la Orba.