Alto Adige Pinot Nero Doc 2021 - H.Lun

Descripción

Fundada en 1840 por Alois H. Lun, es la bodega privada más antigua del Alto Adigio , pionera en la venta de vino embotellado.

La bodega quiere mantener unos niveles de calidad elevados y este Alto Adige Pinot Noir de H. Lun es prueba de ello, procede de uvas puras de Pinot Noir procedentes de viñedos situados en el municipio de Montagna , en la provincia de Bolzano .

En nariz se abre con un bouquet pleno y potente , con elegantes notas de frutos rojos, mientras que en boca es realmente agradable , aterciopelado y tánico .

¿Por qué deberías beberlo?

Estamos hablando de un productor histórico, una verdadera institución trentina que nunca ha cometido errores a lo largo de los años pero que ha seguido innovando.

Si buscas un Pinot Noir del que presumir esta es la botella.

Cuando descorcharlo

Este vino es perfecto para acompañar todos los platos a base de carne, gracias a su columna vertebral aterciopelada podrás acompañarlo con todas las variedades de carne que prefieras.

como beberlo

Excelente para beber sin demasiadas preocupaciones , servirlo a una temperatura de 16-18°C .

Vinificación y refinamiento

Uva cosechada íntegramente a mano, seguida de una vinificación que se realiza exclusivamente en grandes barricas de madera en las que desarrolla sus aromas y su aristocracia .

Territorio

La zona de Mazzon , una de las más cualificadas por la expresividad del Pinot Noir , alberga los viñedos propiedad de la empresa que se extienden también hasta el municipio de Appiano , donde se encuentran también las clásicas variedades blancas, cultivadas teniendo en cuenta las diferentes exposiciones, climatología peculiaridades y altitud.

Suelo

El suelo es calcáreo , arcilloso y cascajoso .