- -25%

Wyobraź sobie zielone wzgórza z jednej strony i błękitne morze z drugiej: urzekające, prawda?
To miejsce istnieje i mówimy o prawdziwym Luni , skrajnym wschodnim krańcu Ligurii.
Tutaj ma swoją siedzibę Cantine Federici , prowadzona przez rodzinę Federici od czterech pokoleń: w tym miejscu pasja do pracy w winnicach w połączeniu ze specyficznym położeniem daje życie niesamowitym winom .
Jednym z tych arcydzieł jest wino musujące Extra-Brut Classic Method – „Giulio F56” : świeże, żywe i słoneczne.
Ma jasnosłomkową barwę z delikatnymi i trwałymi perłami, a jego aromat składa się z nut owoców cytrusowych, białych kwiatów, skórki chleba i nutami owoców tropikalnych. W ustach świeże, zrównoważone, eleganckie i o przyjemnym smaku.
Bo wino musujące „Giulio F56” marki Cantine Federici to bardzo ciekawe Classic Method Extra Brut .
Jeśli jesteś miłośnikiem win musujących , zawsze poszukującym ciekawostek, który nie poprzestaje tylko na najsłynniejszych nominałach Metody Klasycznej , ale uwielbia odkrywać doskonałości z innych terytoriów, to nie możesz tego przegapić.
Jeśli jednak nie jesteś prawdziwym koneserem, to zaufaj mi i po prostu wypij: skoro polecamy ją ekspertom, to dlaczego miałbyś się jej pozbawiać!?
„GiulioF56” to wino na cały posiłek!
Jego bąbelki doskonale komponują się bowiem z lokalnymi potrawami (np. dobrym menu z owocami morza lub pierwszym daniem z pesto) lub smacznymi, dobrze przyprawionymi lub szybkimi daniami, takimi jak wędliny i sery średnio dojrzewające.
Aby dobrze się pić i cieszyć każdą bąbelką , pij ją w temperaturze od 10° do 12°C!
Winogrona zbierane są pod koniec sierpnia, wyłącznie ręcznie, w 20-kilogramowych skrzynkach, winifikacja odbywa się poprzez miękkie tłoczenie i użycie wyłącznie moszczu z wolnego wybiegu i trwa 6 miesięcy w dużych dębowych beczkach i 24 miesiące rafinacji w butelka .
Znajdujemy się w Baia del Sole, w gminie Luni. Terytorium rozciąga się na skrajnym wschodnim krańcu Ligurii, pomiędzy zatoką La Spezia a Alpami Apuańskimi.
Winnice położone są w pagórkowatym terenie Ortonowa, na wspaniałych, nasłonecznionych stokach, charakteryzujących się glebami gliniasto-piaszczystymi, bogatymi w szkielet.