Fiano Di Avellino Docg Pietracalda 2022 – Feudi Di San Gregorio

Opis

Firmę winiarską Feudi di San Gregorio można dziś utożsamiać z symboliczną marką enologicznego renesansu południowych Włoch i kultury picia mającej na celu ponowne odkrycie istoty i tożsamości śródziemnomorskich smaków: Fiano di Avellino , Greco di Tufo i Taurasi są dziś wśród najważniejszych wyznań włoskich, dzięki pracom rozpoczętym ponad dwadzieścia lat temu i nadal kontynuowanym w najpełniejszym ochrona tradycji i badanie całego potencjału terytorium.

Fiano d'Avellino Pietracalda ma mocny słomkowożółty kolor, w nosie wyraża wszystkie cechy odmiany dzięki profilowi węchowemu, który rozciąga się od świeżych kwiatów rumianku po świeżo zebrane owoce i kandyzowane cytrony. Cała elegancja Fiano di Avellino pojawia się w ustach dzięki miękkości doskonale zrównoważonej żywą świeżością i mineralnością. Wspaniały smak, który zamyka się finiszem o rzadkiej trwałości.

Dlaczego warto to pić

Znajdujemy się w najlepszych winnicach wzgórz Sorbo Serpico: tutaj, po starannej selekcji i obróbce, rodzi się „ Pietracalda ”.

Fiano di Avellino DOCG Pietracalda to głębokie i różnorodne białe wino, które łączy w sobie doskonałość swojego wyjątkowego terytorium ze szczególnym szczęściem tego roku, który dał początek produkcji doskonałych białych win.

Kiedy odkorkować

Ty i Twoi znajomi jesteście w domu z kilkoma składnikami w lodówce, ale nie macie pomysłów na wdrożenie? Bez problemu!

W międzyczasie włóż butelkę Pietracaldy do lodówki: teraz przygotuj dwie przekąski do zjedzenia, bawiąc się w kuchni. Warto wiedzieć, że to wino doskonale komponuje się ze skorupiakami i rybami, nawet z grilla!

Jak to pić

Optymalna temperatura serwowania to 10/12°C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Wytwarzane ze starannej selekcji winogron, Fiano di Avellino DOCG Pietracalda jest wynikiem winifikacji w stali, a następnie dojrzewania w tych samych pojemnikach na własnych drożdżach trwającego 4-5 miesięcy.

Terytorium

Winiarnia Feudi di San Gregorio zlokalizowana jest w Irpinii, w prowincji Avellino.

Gleba

Gleby wulkaniczne.