Bolgheri Doc Bruciato 2017 Jéroboam 3L - Marchesi Antinori

Beschrijving

De Bolgheri Rosso "Il Bruciato" van Guado al Tasso Jéroboam 3L is een volle en intense rode wijn.

Verkregen uit een blend van Merlot , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Petit Verdot en Syrah , is het een van de beroemdste en bekendste uitdrukkingen ter wereld, altijd gewaardeerd om zijn onberispelijke kwaliteiten. Warme en zijdezachte tinten laten volle hints van wilde bessen, rode bessen, kruiden en balsamicokruiden naar voren komen.

De naam is afgeleid van een bos dat in de 18e eeuw volledig werd platgebrand door de inwoners van het gebied als teken van protest tegen de adellijke familie Della Gherardesca , destijds heren van Bolgheri, die boeren verbood erin te jagen.

Waarom je het zou moeten drinken

Omdat ‘Il Bruciato’- wijn de adem van de wind, de kracht van de aarde en de passie van de mens is, is het de demonstratie van hoe deze heuvels zowel visuele als smaakemoties opwekken.

Een rood dat verleidt en in staat is om met gratie en elegantie de aroma's te vertellen van een verhaal vol verfijning en succes.

Wanneer moet je het ontkurken?

Zet de kachel aan, speel wat liedjes op de achtergrond en bel wat vrienden, met het 3L Jéroboam-formaat kom je nooit zonder geld te zitten!

Deze rode wijn is namelijk perfect om met vrienden te drinken, als begeleider van de ragù die klaar is met koken of bij het vlees dat je in de oven aan het bereiden bent.

Hoe je het moet drinken

Ik raad je aan om de wijn 15-30 minuten te laten 'ademen' en daarna de glazen te vullen.

Vinificatie en verfijning

De verfijning vindt gedurende enkele maanden plaats in barrique .

Grondgebied

Het landgoed strekt zich uit over een oppervlakte van ongeveer 320 hectare, in het hart van het Bolgheri-amfitheater . Het gebied is grotendeels vlak en ligt tussen de Tyrrheense kust en de eerste heuvels die parallel aan de kust lopen. De nabijheid van de zee geeft de atmosfeer een ongelooflijke helderheid , waardoor de vegetatie en de wijnstokken weelderig zijn.

Bodem

De grond waarop het landgoed zich uitstrekt is nogal heterogeen en bestaat voornamelijk uit landen van alluviale oorsprong, zand , kiezelstenen , klei en slib , met de aanwezigheid van skeletten.