Descubre el Champagne: Elegancia efervescente, mucho más que burbujas.

¿Qué tan bien conoces el champán?

Con la nueva selección " Champagne: Elegancia Efervescente " viajamos al corazón de Francia, a la región de Champaña, símbolo universal de lujo y excelencia en la producción de burbujas de calidad inigualable, hasta el punto de que a menudo se la define como la " rey de los espumosos".

Esta extraordinaria zona destaca no sólo por el uso de uvas como Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, que encuentran en este terroir su máxima expresión, sino también por sus singulares técnicas de elaboración del vino.

El champán se puede dividir en varias zonas de producción principales, cada una de las cuales contribuye al carácter distintivo del vino producido. Los viñedos rodean pequeños pueblos, a unos 150 kilómetros de París, con métodos de producción que han evolucionado la tradición a través del método champenoise, conocido por la segunda fermentación en botella que crea las famosas burbujas.

A lo largo de los años, el champán ha mantenido su prestigio a nivel mundial gracias a sus características de frescor, complejidad y finura de las burbujas que lo han convertido en protagonista indiscutible de las celebraciones. Es por estos motivos que os invito a descubrir la nueva caja Territorios para beber " Champaña: Elegancia efervescente ".

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Pero ¿qué hace que el champán sea tan distintivo?

Los vinos de esta región son únicos gracias al método champenoise, que históricamente se ha desarrollado como firma de esta prestigiosa producción de vinos espumosos. Esta técnica consiste en una segunda fermentación en botella, tras lo cual el vino se deja envejecer sobre las lías durante un tiempo variable. Al final del afinado, el proceso de degüelle elimina los sedimentos acumulados, y la dosificación final implica la adición de una pequeña cantidad de azúcar, esto determina el nivel de dulzor del Champagne (Brut, Demi-Sec, etc.).

Uno de los protagonistas indiscutibles es el Champagne Brut, cuya popularidad deriva de su bajo contenido en azúcar y su perfil fresco y seco. Pero no menos reconocidos son el Extra Brut y el Demi-Sec, este último ideal para acompañar postres gracias a su equilibrado dulzor. Blanc de Blancs, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, y Blanc de Noirs, elaborado únicamente con uvas tintas, son ejemplos de la versatilidad y riqueza de estilos que esta región puede ofrecer.

El objetivo del nuevo estuche " Champán: Elegancia efervescente " es precisamente hacer un viaje a través de los grandes nombres que han construido la fama de esta región, como la Maison Esterlin con su Champagne Brut Rosè Aoc Eclat . Rosé Éclat se elabora con el método saignée, el más adecuado para las burbujas rosadas de calidad, y de hecho cada burbuja expresa clase, refinamiento y elegancia. Un símbolo de un nuevo champán, pero siempre mirando al pasado.

Otro Champagne muy famoso es el Champagne Brut Aoc de Laurent Perrier , etiqueta que mejor representa la esencia de la Maison, un nombre referente en el panorama del champagne. Este Brut encarna finura, potencia, frescura y elegancia. Su estilo, desarrollado en los años 50, se basa en el predominio del Chardonnay en la cuvée. El resultado es un champán que encanta con sus notas frescas y su mineralidad única. Este champagne es una celebración del estilo de Laurent Perrier, es la expresión perfecta del savoir-faire de la casa, aportando su larga tradición y compromiso con la excelencia en cada sorbo.

Por último, el Champagne Cattier Brut Nature Premier Cru , una de las etiquetas emblemáticas de esta maison. Este champagne dosificación cero es la expresión de la máxima pureza del terruño del que procede, permitiendo al vino expresar sus características naturales sin la adición de azúcar al final del proceso de elaboración. La crianza es de más de 4 años sobre lías, periodo que le confiere una notable estructura y complejidad. El resultado queda patente en la pureza de este champagne, un auténtico homenaje a la historia de Cattier, que se remonta a 1625, manteniendo siempre un enfoque minucioso en el cuidado de sus viñedos y en la elaboración de sus champagnes. Brut Nature Premier Cru representa mejor esta combinación de tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia sensorial rica y auténtica, capaz de sorprender por su elegancia e intensidad.

En conclusión, la tradición de Champagne destaca por su capacidad de abrazar la innovación manteniendo un vínculo indisoluble con la tierra y la historia. Cada sorbo de champán ofrece una experiencia sensorial rica y auténtica, que celebra la elegancia y complejidad de una de las regiones vinícolas con más historia del mundo.

Champán: elegancia efervescente

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Así, Champagne destaca por su capacidad de abrazar la innovación manteniendo un vínculo inquebrantable con la tierra y la historia. Con “ Champaña: Elegancia Efervescente ” por fin podrás descubrir aspectos únicos de esta burbuja, cada sorbo te hará volar por una de las regiones vitivinícolas con más historia del mundo.