Parti con Friuli-Venezia Giulia: ECCELLENZE ORIENTALI, un viaggio nella tradizione vitivinicola.

Quanto conosci i vini friulani?

Con la box "Friuli-Venezia Giulia: Eccellenze Orientali" esploriamo una regione incastonata nel nord-est dell'Italia, riconosciuta come un'area di eccellenza nella produzione di vini bianchi di alta qualità, tanto da meritarsi l'appellativo di "superwhites".

Questa regione si distingue non solo per l'uso di vitigni internazionali, che trovano qui un terroir ideale, ma anche per i vitigni autoctoni che conferiscono un carattere unico alla produzione.

Il Friuli-Venezia Giulia può essere suddiviso in diverse macro-aree vinicole: le più famose e importanti sono il Collio e i Colli Orientali del Friuli, situati tra Udine e Gorizia, dove si producono vini che esprimono tutta la tradizione friulana come il Ramandolo, il Colli Orientali, il Collio Bianco e l’Isonzo Bianco.

Negli ultimi decenni, i vini friulani hanno raggiunto una posizione di prestigio a livello nazionale e internazionale. Le loro caratteristiche uniche, come l’acidità equilibrata, la mineralità e l’intensa fragranza, li hanno resi molto apprezzati. È per queste ragioni che vi invitiamo a intraprendere questo viaggio con la box "Friuli-Venezia Giulia: Eccellenze Orientali".

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Ma cosa rende la viticoltura friulana così caratteristica?

Il Friuli-Venezia Giulia è una regione nota per una vitivinicoltura di altissima qualità, sviluppatasi nella sua forma moderna a partire dalla metà del secolo scorso, specialmente per quanto riguarda la produzione di vini bianchi. Questi raggiungono vette di eccellenza grazie alle caratteristiche del suolo, alla marcata escursione termica tra giorno e notte, e all'influenza del Mar Adriatico.

È importante ricordare che il Friuli ha affrontato e superato sfide legali significative nel panorama vitivinicolo europeo, come la storica disputa sul nome "Tocai". Questa ha portato alla ridenominazione del vino in "Friulano" per evitare confusione con l'omonimo Tokaji ungherese, evidenziando la passione e l'impegno della regione nel preservare la sua ricca eredità vinicola.

Un vitigno a cui questa regione è particolarmente legata è la Ribolla, utilizzata per produrre il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC di Specogna, un esempio eccellente di come questo antico vitigno autoctono possa raggiungere eccellenze notevoli.

Un vino che si distingue per la sua freschezza agrumata, potente e strutturato, prodotto nel cuore della zona dei Colli Orientali del Friuli, dove le uve beneficiano di un microclima ideale grazie alla protezione delle Alpi Giulie e alle brezze del Mar Adriatico.

Un'altra eccellenza regionale è il Ramandolo DOCG di Toblar, un vino dolce d'eccezione, frutto della lavorazione artigianale delle uve Verduzzo Giallo affette dalla "muffa nobile". Questo fenomeno, favorito dal microclima unico dei vigneti terrazzati, concentra zuccheri e aromi negli acini, creando un vino di straordinaria intensità e complessità. Un vino avvolgente, bilanciato da una freschezza che ne aumenta l'eleganza. La cura nella produzione e la qualità risultante hanno garantito alla cantina Toblar riconoscimenti prestigiosi, confermando il Ramandolo come una delle etichette più esemplari della regione.

Possiamo trovare anche eccellenze rosse, come il Cabernet DOC Isonzo del Friuli prodotto dall'azienda Lorenzon, che rappresenta una testimonianza straordinaria di tenacia e visione. Fondata negli anni '50 da Severino Lorenzon, che scelse di investire in una terra allora considerata inutilizzabile, l'azienda si è trasformata in una delle realtà vitivinicole più prestigiose della regione.

La storia di Lorenzon è una di passione, dedizione e innovazione, un esempio luminoso di come la visione a lungo termine e il rispetto per la natura possano trasformare un "terreno abbandonato" in una delle cantine più rispettate e sostenibili del Friuli Venezia Giulia.

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Come descritto, il Friuli è una terra di colori e grandi vini, caratterizzata da tenacia e visione, per poter sfruttare i tanti territori e le varietà che crescono qui.

Ora basta parole: prendi il bicchiere e preparati a stappare. Andiamo in Friuli Venezia Giulia!