Diseño Educado: el vino se encuentra con la arquitectura con Vinové y TUTTOLEGNO.

El 26 de noviembre de 2024 tuvo lugar un evento extraordinario que consiguió fusionar el mundo del diseño con el refinamiento de la enología. Diseño Educado: lujo y sostenibilidad en la arquitectura , organizado por TUTTOLEGNO de Badano en colaboración con Vinové

Un programa lleno de intervenciones, con la participación de algunas de las voces más autorizadas del mundo de la arquitectura –Alessia Galimberti, Elisa Salvetti, Enrico Nunziato, Michela Oddone, Antonio Norezo, Ferruccio Piaggio, Lucio Dusatti y muchos otros– ofreció una oportunidad única para explorar cómo los materiales sostenibles y el diseño innovador pueden redefinir el concepto de lujo. Sin embargo, fue la colaboración con Vinové la que aportó un toque verdaderamente especial al evento.

Vinové presentó la exclusiva masterclass “Wine & Design: dos mundos aparentemente lejanos” , un encuentro que reveló las profundas conexiones entre el universo del vino y el del diseño. De la mano de nuestro sumiller Matteo Circella , la experiencia conquistó al público gracias a un viaje multisensorial a través de sabores, aromas y estéticas.

En la copa dos grandes nombres, dos empresas con las que colaboramos felizmente, dos amigos: Walter De Battè , de Liguria, y Nicola Gatta , de Franciacorta.

El primer vino presentado fue el " Saladero" de Prima Terra, un vino de color naranja intenso y complejo, auténtica expresión del territorio de Liguria. Elaborada por el legendario Walter De Battè con uvas Bosco, Vermentino y Albarola procedentes de viñedos frente al mar en el pueblo de Montaretto, la lasaña con pesto, plato simbólico de la tradición de Liguria, se sirvió en combinación con esta perla, que armonizaba perfectamente con las notas salinas y aromáticas del "Saladero".

El segundo vino catado fue el Método Clásico "Quattrocento 40 Lune" de Nicola Gatta, un vino espumoso obtenido a partir de un coupage de Chardonnay y Pinot Noir, con uvas cultivadas en Gussago siguiendo los principios de la biodinámica. Este vino espumoso madura sobre lías durante 40 meses, de ahí su nombre, desarrollando un perfil olfativo franco y fragante. La combinación con el donut de gorgonzola de la empresa Grondona creó un armonioso contraste, realzando la complejidad y elegancia del espumoso.

La masterclass contó con más de 60 participantes, que interactuaron activamente, planteando dudas y mostrando entusiasmo por los vinos ofrecidos. Los organizadores apreciaron mucho la calidad de los vinos y la capacidad de Matteo Circella para involucrar y entusiasmar al público, subrayando que incluso la moderadora, la arquitecta Alessia Galimberti , elogió la presentación.

Otro punto destacado del evento fue la intervención de Garbellotto , empresa líder mundial en la producción de barricas. La presentación del proyecto NIR , una patente innovadora que analiza los suelos de los bosques de robles para crear líneas específicas de maderas, aportó una perspectiva única sobre la importancia del terroir también en la producción de barricas.

El evento Il Design Educato no fue sólo una oportunidad para explorar nuevos horizontes entre el diseño y el vino, sino también una demostración concreta de cómo dos sectores aparentemente distantes pueden enriquecerse mutuamente. La colaboración con la Agencia Vinové ha puesto de relieve la importancia de la experiencia sensorial y la atención al detalle, valores comunes tanto al mundo del diseño como al del vino.

Las palabras de agradecimiento de los organizadores y la participación entusiasta del público atestiguan el éxito de esta iniciativa, que supo combinar lujo, sostenibilidad y gusto en un evento único e inolvidable.