OFERTA ZIMOWA!
KUPON ZNIŻKOWY 10 € NA PIERWSZE ZAMÓWIENIE !
Barolo Castelletto di Fortemasso to wino, które najlepiej reprezentuje Fortemasso i najlepiej wyraża terytorium, którego cechą charakterystyczną jest elegancja. Pochodzi w 100% z winogron Nebbiolo z winnic znajdujących się na obszarze Castelletto, w Monforte d'Alba, obszarze szczególnie odpowiednim dla produkcja Barolo.
W nosie triumf aromatów fiołka, czerwonego miąższu owoców i ciemnych przypraw połączonych z delikatną nutą siana. W ustach pełne i eleganckie , wsparte jedwabistymi taninami i delikatnym, nieodpartym, świeżo-pikantnym szlakiem.
Co za pytania, Barolo to klejnot w koronie win piemonckich, jedno z tych win, których nie można nie pokochać, a Barolo Castelletto di Fortemasso wnosi do kieliszka tyle elegancji i wspaniałych aromatów .
Jakość, pasja i kultura skupione w jednej butelce.
Na stole jest idealnym towarzyszem dojrzałych serów czy dużych dań z czerwonymi mięsami i dziczyzną .
Pomyśl tylko o odkorkowaniu tej butelki i ugotowaniu mięsa, reszta będzie spektaklem !
Idealna temperatura do picia tego Barolo to 18-20°C .
Fermentacja w stali nierdzewnej, po rozpoczęciu fermentacji alkoholowej rozpoczyna się codzienne przepompowywanie w celu ułatwienia wydobycia koloru i pierwotnych aromatów winogron ze skórki, po 8-10 dniach fermentacja kończy się i przechodzimy do maceracji który trwa średnio 25-30 dni . Uszlachetnianie trwa 30 miesięcy w drewnie , po czym następuje butelkowanie i bardzo ważne uszlachetnianie w butelce przez kolejne 8-10 miesięcy .
W Castelletto, w gminie Monforte d'Alba , znajduje się winnica Fortemasso : miejsce o wielkim uroku, które swoimi winnicami dominuje nad krajobrazem Langhe. Winnice Fortemasso położone są w MGA Castelletto, na zboczach zbocza o bardzo stromym zboczu, na wysokości od 360 do 450 metrów nad poziomem morza.
Gleba piaszczysta i wapienna .
