Esplora le ECCELLENZE VENETE, la nuova box Veneto: Colline Del Gusto - Territori Da Bere!

Sei pronto a partire per il Veneto scoprendo i suoi vini?

La nuova selezione “Veneto: le Colline del Gusto” ti porterà alla scoperta di una regione in cui la tradizione vinicola perde le proprie origini nella profondità della storia.

I vini veneti trovano le loro origini nell’epoca preromana, una storia che raggiunse il suo apice durante il dominio della Repubblica di Venezia, incontrando poi un declino dovuto a vari fattori che colpirono i vigneti italiani, la situazione tornò a riprendersi in Veneto e oggi è la regione maggiormente produttiva in Italia in termini di quantità e qualità dei vini.

In Veneto, infatti, sono presenti sia zone montuose, che collinari e pianeggianti, con terreni che spaziano da vulcanici ad alluvionali, a ovest si trova la rinomata Valpolicella i vitigni più importanti sono la Corvina, Rondinella e Molinara.

Alcune realtà producono vini rossi a base dei vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot, ma in Veneto non si può dimenticare la zona vinicola originaria del Prosecco, prodotto con il vitigno oggi chiamato Glera, che rappresenta ormai il più importante importante distretto spumantistico italiano.

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Quanto è caratterizzante la storia dei vini veneti?

Partiamo col dire che non c'è al mondo un territorio dove il vino abbia radici tanto estese, identitarie, variegate e antiche, in Veneto la vite e il vino sono parte integrante della storia, della cultura e del paesaggio di questa regione.

Il punto di svolta si ebbe durante la fase calante della Repubblica di Venezia, l'importazione dei vini diminuì drasticamente offrendo una possibilità di sviluppo ai vini locali, è in questo momento che iniziò la fama dei vini della zona di Treviso, di Vicenza e ovviamente della Valpolicella.

La selezione "Veneto: Colline Del Gusto" racconta il meglio del territorio, i vini veneti sono uno straordinario biglietto da visita di questa regione, una produzione di circa 8 milioni ettolitri l'anno, privilegiano quelle caratteristiche di unicità e tipicità che le varie zone di produzione vinicola hanno saputo determinare ed affinare nel tempo.

Un esempio? Le tecniche autoctone, come l'appassimento delle uve su graticci, per ottenere un vino maestoso come l’Amarone della Valpolicella “Postera” DOCG di Cantina Marara, un grande vino rosso veneto che nasce a Marano, nel cuore della Valpolicella, famoso ed esportato anche oltre confine.

Parliamo di un rosso prodotto con uve Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina, Oseleta e altri vitigni 10%, tutti vitigni caratteristici e che si esaltano al meglio in questa bottiglia, risultando veramente fine, vellutato e caldo, con profumi ampi e fragranti, ottimo da provare piatti di terra o ancora meglio con carni rosse.

Anche i vitigni internazionali hanno un ruolo importante in Veneto, infatti la famiglia Allegrini ha deciso di creare il Merlot Del Veneto Igt, prodotto con 100% uve Merlot, creando così un vino quotidiano che racchiude nel calice innovazione, andando a creare qualcosa di diverso e curioso che, inoltre, parla in modo semplice e diretto.

Non si può parlare di Veneto senza citare il Prosecco, il vino che forse più di tutti è riuscito a esportare il Made in Italy vinicolo nel mondo, e viene maggiormente prodotto proprio in Veneto.

Nelle tenute Prapian, nella DOCG Valdobbiadene, nasce il Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Bio che racchiude la magia classica di questo territorio formatosi nel corso dei secoli, grazie al duro lavoro di molte generazioni.

Territori da Bere - Veneto: Colline Del Gusto

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Questa box racconta attraverso il calice ciò che la cultura enologica veneta ha appreso nei secoli, ossia produrre vino richiede un lavoro scrupoloso fatto di sperimentazioni e ricerche che spesso possono durare per intere generazioni.

Arrivando oggi a traguardi qualitativi unici.