Welkom bij de Vinové Club, klaar om samen aan deze reis te beginnen?

Hier is "Bolle Senza Compromessi" , de zevende exclusieve selectie, een doos die de geweldige wijnen van Nicola Gatt a, een grote jongeman en natuurliefhebber, in het glas brengt. Een echte meester van de klassieke methode .

Binnen deze selectie ontdekt u drie royale en energieke bubbels: het visitekaartje van deze vakman, makkelijk drinkbaar, smaakvol en bevredigend , de "30 Lune" . Het juweeltje van de reus uit Gussago, een combinatie van pulp, frisheid en zoute smaak , de "Quattrocento 40 Lune" . Tenslotte Nicola's vlaggenschipwijn, een echte parel van Franciacorta, een bubbel die beroemde denominaties zou doen verbleken , zelfs van buiten de Alpen, de "Blanc de Noirs 70 Lune" . Gatta's Classic Methods weerspiegelen Nicola's intense, zonnige en boerenziel. Ze hebben een dunne en zeer fijne perlage , die door een licht troebele laag gaat die neigt naar lichtgeel (kleur door de afwezigheid van filtratie).

Deze doos is weer een stap in een reis vol geweldige labels . Maak je klaar om je glas te heffen, laten we proosten op passie en uitmuntendheid. Proost en welkom in het epicentrum van goede wijn!

Matteo Circella

De wijnen:

Nicola Gatta's "30 Lune" is een smakelijke en bevredigende bubbel waar je zorgeloos van kunt genieten. Nicola is de frontman van het ambachtelijke Franciacorta, waarbij hij de voorschriften van de biodynamiek volgt en bijgevolg het gebruik van chemische of synthetische stoffen uitsluit om de vitaliteit van bodems en planten te behouden. Deze Klassieke Methode heeft een vlezige maar slanke slok, perfect uitgebalanceerd tussen frisheid en zoutgehalte. Fantastisch dwangmatig drinken, trouwe metgezel op zonnige dagen en daarbuiten.

De Extra Brut Klassieke Methode Mousserende Wijn “Quattrocento 40 Lune” verbaast met zijn vitaliteit en smaakdynamiek, en is misschien wel het meest zorgeloze compromis onder Nicola's wijnen door onweerstaanbaar drinken te combineren met de onvermijdelijke complexiteit die zijn wijnen onderscheidt. Dwangmatige drinkbaarheid en diepte, met tonen van talk, acacia en citrusschillen in de neus. De slok is vol maar tegelijkertijd zeer slank en vitaal, dynamisch zelfs in de evolutie als hij meerdere keren wordt geproefd. Pulp, versheid, zoute extensie: moeten we nog iets toevoegen ?

De Klassieke Methode Blanc de Noirs Nature “70 Lune” is de vlaggenschipwijn van Nicola Gatta, die opvalt door zijn diepgang en definitie. We staan werkelijk aan de top met deze parel, hij vertegenwoordigt het echte gezicht van Franciacorta, Chardonnay en Pinot Noir groeien hier zonder manipulatie en dwang, alsof ze willen getuigen, als het nog nodig zou zijn, dat de vitaliteit van de vrucht een fundamentele voorwaarde is voor het verkrijgen van een goede wijn. Bubbels met een driedimensionaal slokje , chirurgische samensmelting van pulp, zout en spuitende frisheid in wat een echte triomf is voor liefhebbers van de klassieke methode. Een cycloon.