BERRY&BERRY kenmerkende wijnen, uitingen van Ligurië tussen traditie en innovatie!

Hoe wordt het wilde karakter van Ligurië vertaald in een wijn?

De wijnbouw in deze regio bestaat uit terrassen die zijn blootgesteld aan de zoute wind, ambachtelijke zorg en een onlosmakelijke band met het gebied. Berry&Berry belichaamt deze filosofie perfect, met een productie die zijn wortels heeft in de passie van de familie Berriolo voor de wijnbouw.

Het bedrijf is gevestigd in Balestrino, in de provincie Savona, een dorp met uitzicht op de zee waar de teelt van wijnstokken een even zware als fascinerende uitdaging is. Hier, tussen droge stenen muren en hellingen blootgesteld aan de zon, worden wijnen met een authentiek karakter geboren, die in staat zijn de kracht en elegantie van dit land tot uitdrukking te brengen.

In de twee hectare wijngaarden, bebouwd tussen Savona en Imperia, bevinden zich zeer zeldzame inheemse variëteiten, zoals de oude Barbarossa. Elke wijnstok wordt zorgvuldig gevolgd, elke tros is het resultaat van nauwgezet werk dat streeft naar uitmuntendheid.

Een voorbeeld van deze ziel is de Campolou van Berry&Berry , een Pigato die alle essentie van de Ligurische wijnbouw bevat. Fris, hartig en mineraal, het is de perfecte metgezel voor degenen die willen genieten van een wijn die naar zee en land ruikt en de typische gerechten uit de lokale keuken versterkt.

ONTDEK BERRY&BERRY WIJNEN

Maar wat maakt dit bedrijf interessant in de wijnscene?

Het keerpunt kwam in 2010, toen Alex Berriolo, vertegenwoordiger van de derde generatie, het bedrijf nieuw leven inblies en een moderne wijnmakerij oprichtte. Na het voltooien van zijn studies wijnbouw en oenologie aan de Universiteit van Turijn, besloot Alex de familielanden te verbeteren door traditie en innovatie te combineren.

Tegenwoordig beheert Berry&Berry tien wijngaarden verspreid over een oppervlakte van twee hectare tussen de provincies Savona en Imperia. Tot de geteelde rassen behoren druivensoorten als Pigato, Vermentino, Sangiovese en Barbarossa. Door deze diversiteit kunnen de wijngaarden profiteren van een uniek microklimaat, beïnvloed door de nabijheid van de zee en de heuvelachtige structuur van het gebied, waardoor de wijnen onderscheidende organoleptische kenmerken krijgen.

Het bedrijf onderscheidt zich door zijn inzet voor ecologische duurzaamheid, waarbij ecologische praktijken worden toegepast, zowel in de wijngaard als in de kelder. Er worden ecosysteemvriendelijke technieken gebruikt die de hoogste kwaliteit van de druiven garanderen. Deze aanpak weerspiegelt een diepgaande verantwoordelijkheid jegens het land en toekomstige generaties.

Een verdere impuls kwam in 2024, toen het bedrijf onderdeel werd van Peq Agri, een Italiaans landbouwbedrijf dat tot doel heeft het Ligurische grondgebied verder te verbeteren door de productie van wijnen van hoge kwaliteit en de promotie van voedsel- en wijnroutes. Alex Berriolo zal leiding blijven geven aan de wijnexperimenten en daarmee de reputatie van de Ligurische wijnbouw helpen verbeteren.

Representatief voor deze route is Campolou, een niet-willekeurige naam in het Ligurische dialect die herinnert aan het oude platteland dat het achterland bezaaide, de percelen die door boeren aan de steenachtige natuur werden ontnomen. Het is een naam die de betekenis van de wijnbouw in Ligurië omvat: geduldig werk, waarbij elke rij een prestatie is.

Als je het in het glas schenkt, is het alsof je een raam opent naar Ligurië: de citrustonen zijn verweven met de mediterrane tonen, de mineraliteit en frisheid zijn een echo van de golven die op de kust beuken. Een wijn om naar te luisteren, om langzaam van te genieten, perfect bij een gerecht met pesto of gegrilde vis.

Berry&Berry's Campolou bevat de adem van de Ligurische kust: een wijn die niet probeert te verbazen met kunstgrepen, maar met zijn oprechtheid probeert te veroveren, net als het land waar hij vandaan komt.

Pigato Campolou - Bes En Bes

KOOP HET HIER

Poggi del Santo van Berry&Berry komt uit de wijngaarden gelegen tussen Balestrino en Tovo San Giacomo, een rode wijn die de essentie van de Ligurische heuvels bevat.

De naam is afgeleid van het toponiem van het gebied waarin de wijngaarden zich bevinden: "Poggi" duidt de heuvels aan waarop de wijnstokken klimmen, terwijl "Santo" de goedheid van de belangrijkste gebruikte druivensoort viert, Sangiovese.

Genieten van deze rode wijn betekent dat u op reis gaat door Ligurië en de smaken ontdekt van een land dat rijk is aan geschiedenis en traditie. Een vloeibare getuigenis van Berry&Berry's passie voor wijnbouw en liefde voor hun land, en biedt degenen die ervan proeven een authentieke Ligurische ervaring.

Het is de ideale metgezel voor gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels en oude kazen, en verfraait elke hap met zijn evenwichtige structuur en aanhoudende afdronk.

Poggi Del Santo - Bes en bes

KOOP HET HIER

Lappazücche is een roséwijn die de ziel van Ligurië belichaamt, met passie geproduceerd door Berry&Berry. Hij werd geboren tussen de heuvelachtige wijngaarden van Balestrino en Pieve di Teco, gebieden die beïnvloed worden door de zeebries en de intense zon, ideale omstandigheden om het karakter van de wijnstok het beste tot uitdrukking te brengen.

De naam heeft zijn wortels in de lokale traditie: in het verleden dronken de bohemiens van Balestrina wijn in pollepels gemaakt van sierpompoenen. Een eeuwenoud gebruik dat vandaag de dag voortleeft in deze rosé, een authentieke uitdrukking van het gebied en zijn cultuur.

Geproduceerd met een overheersend percentage Barbarossa (80%), een bijna verdwenen inheemse wijnstok, en 20% Ligurische rode druiven, komt Lappazücche uit een vinificatie in staal die de frisheid en expressiviteit van de variëteit behoudt.

De rosékleur introduceert een delicaat boeket, terwijl het in de mond omhullend en mineraal is, met een levendige zuurgraad. Een wijn met een spectaculair drankje en een unieke persoonlijkheid, perfect bij de Ligurische keuken en zijn mediterrane smaken.

Lappazucche Rosato - Bes En Bes

KOOP HET HIER

Concluderend vertegenwoordigt Berry&Berry een dynamische realiteit in de Ligurische wijnscene, waarbij traditie, innovatie en duurzaamheid worden gecombineerd in de productie van wijnen die de geschiedenis en cultuur van het gebied vertellen.