OFERTA ZIMOWA!
KUPON ZNIŻKOWY 10 € NA PIERWSZE ZAMÓWIENIE !
„Giulio Ferrari” to wspaniałe wino musujące dedykowane założycielowi winnicy Ferrari . Ważna i prestiżowa klasyczna metoda uzyskiwana wyłącznie z winogron Chardonnay pochodzących z Maso Pianizza, najstarszej i najbardziej prestiżowej winnicy cru, położonej na wysokości od 500 do 600 metrów nad poziomem morza. Produkcja wina polega na wykorzystaniu starannie wyselekcjonowanych winogron fermentowanych w stalowych kadziach, a następnie refermentacji moszczu w butelce poprzez mądre zarządzanie, będące owocem czasu, w celu uprawy drożdży w celu najlepszego możliwego wykorzystania ich w winach.
Podczas tego długiego odpoczynku odbywa się szlachetna praktyka remuage w taki sposób, aby spowodować osadzenie się osadu w kierunku korka butelki, który zostanie wyrzucony wraz z wypróżnieniem. Ostatnia faza polega na dodaniu likieru d'expédition, sekretnej receptury oraz cechy stylistycznej i symbolicznej każdej piwnicy.
Smak jest pełny i złożony : intensywne nuty owocowe złagodzone są niuansami miodu , suszonych owoców i białej czekolady .
Ponieważ Trento Spumante Brut Riserva del Założyciel Giulio Ferrari to wino musujące, które reprezentuje sztukę włoskiego wina musującego , założonego przez maestro Giulio na początku XX wieku i kontynuowane po latach z tym samym zaangażowaniem przez rodzinę Lunelli. Mamy do czynienia z czymś niezwykłym , doskonałością zdolną przeciwstawić się czasowi , legendą w płynnej formie , która symbolizuje nie tylko terroir, ale typologię.
To jest to, co możemy określić jako ojca wszystkich włoskich baniek , więc nie ma wątpliwości, dlaczego!
Mocny, wspaniały i elegancki. Owoc czasu i wspólny wątek wspaniałej historii wina musującego Ferrari, wina , którym można się delektować w wyjątkowych chwilach, aby stworzyć idealną i niezapomnianą oprawę.
Na stole doskonale komponuje się z daniami na bazie ryb , ale także z pierwszymi daniami na bazie warzyw .
Pić w temperaturze 10°-12°C .
Zbiór odbywa się wyłącznie ręcznie, pomiędzy rzędami Maso Pianizza , najstarszego cru z piwnicy, podczas gdy fermentacja odbywa się w stali i refermentacja w butelce zgodnie z Metodą Klasyczną .
Winnice położone są na zboczach gór Trydentu , zwrócone w kierunku południowo-wschodnim i południowo-zachodnim na wysokości 300-600 m. slm . System treningowy to pergola i facet .
Gleba , z której produkowane jest to Ferrari Giulio Riserva Del Fondatore, jest przeważnie wapienna z pewnymi osadami gliniastymi i marglowymi .
