Il Design Educato: il vino incontra l’architettura con Vinové e TUTTOLEGNO.

Il 26 novembre 2024 si è svolto un evento straordinario che ha saputo fondere il mondo del design con la raffinatezza dell'enologia. Il Design Educato: lusso e sostenibilità in architettura, organizzato da TUTTOLEGNO di Badano in collaborazione con Vinové

Un programma ricco di interventi, con la partecipazione di alcune delle voci più autorevoli nel mondo dell’architettura – Alessia Galimberti, Elisa Salvetti, Enrico Nunziato, Michela Oddone, Antonio Norezo, Ferruccio Piaggio, Lucio Dusatti e molti altri – ha offerto un'occasione unica per esplorare come materiali sostenibili e design innovativo possano ridefinire il concetto di lusso. Tuttavia, è stata la collaborazione con Vinové a portare un tocco davvero speciale all'evento.

Vinové ha presentato la masterclass esclusiva “Wine & Design: due mondi apparentemente lontani”, un incontro che ha svelato le connessioni profonde tra l’universo del vino e quello del design. Guidata dal nostro sommelier Matteo Circella, l'esperienza ha conquistato il pubblico grazie a un viaggio multisensoriale tra sapori, profumi e estetica.

Nel calice due grandi nomi, due aziende con cui collaboriamo felicemente, due amici: Walter De Battè, dalla Liguria e Nicola Gatta dalla Franciacorta.

Il primo vino presentato è stato il "Saladero" di Prima Terra, un orange wine intenso e complesso, espressione autentica del territorio ligure. Prodotto dal mitico Walter De Battè con uve Bosco, Vermentino e Albarola provenienti da vigneti affacciati sul mare nel borgo di Montaretto, in abbinamento a questa perla sono state servite lasagnette al pesto, piatto simbolo della tradizione ligure, che ha armonizzato perfettamente con le note saline e aromatiche del "Saladero".

Il secondo vino in degustazione è stato il Metodo Classico "Quattrocento 40 Lune" di Nicola Gatta, uno spumante ottenuto da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero, con uve coltivate a Gussago seguendo i principi della biodinamica. Questo spumante matura sui lieviti per 40 mesi, da cui il nome, sviluppando un profilo olfattivo schietto e fragrante. L'abbinamento con il ciambellone al gorgonzola dell'azienda Grondona ha creato un contrasto armonioso, esaltando la complessità e l'eleganza dello spumante.

La masterclass ha coinvolto oltre 60 partecipanti, che hanno interagito attivamente, ponendo domande e mostrando entusiasmo per i vini proposti. Gli organizzatori hanno espresso grande apprezzamento per la qualità dei vini e per la capacità di Matteo Circella di coinvolgere e appassionare il pubblico, sottolineando come persino la moderatrice, l'architetto Alessia Galimberti, abbia elogiato la presentazione.

Altro momento saliente dell’evento è stato l’intervento di Garbellotto, azienda leader mondiale nella produzione di botti. La presentazione del progetto NIR, un brevetto innovativo che analizza i suoli delle foreste di roveri per creare linee specifiche di legni, ha portato una prospettiva unica sull'importanza del terroir anche nella produzione di botti.

L’evento Il Design Educato non è stato solo un’occasione per esplorare nuovi orizzonti tra design e vino, ma anche una dimostrazione concreta di come due settori apparentemente distanti possano arricchirsi a vicenda. La collaborazione con Vinové Agency ha evidenziato l'importanza dell'esperienza sensoriale e dell'attenzione al dettaglio, valori comuni sia al mondo del design sia a quello del vino.

Le parole di apprezzamento degli organizzatori e la partecipazione entusiasta del pubblico testimoniano il successo di questa iniziativa, che ha saputo coniugare lusso, sostenibilità e gusto in un unico, indimenticabile evento.