Colli Tortonesi Terre Di Libarna Timorasso Doc Caespes 2020 - Ezio Poggio Vinové EZIO POGGIO
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  • Colli Tortonesi Terre Di Libarna Timorasso Doc Caespes 2020 - Ezio Poggio VinovĂ© EZIO POGGIO
  • Colli Tortonesi Terre Di Libarna Timorasso  Doc Caespes 2022 - Ezio Poggio
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EZIO POGGIO

Colli Tortonesi Terre Di Libarna Timorasso Doc Caespes 2022 - Ezio Poggio

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Descrizione

«Caespes» Ăš il termine latino che in senso poetico rievoca il territorio, proprio come questo vino che ne Ăš la piĂč nobile espressione.

Il colore Ăš giallo paglierino vivo e lucido, il profumo invece Ăš minerale con sentori di agrumi e fiori bianchi. In bocca colpisce per la sua freschezza, mineralitĂ  e aciditĂ  bilanciata, sul finale risulta sapido e persistente.

Perché dovresti berlo

Devi sapere che un tempo nella piana alluvionale del Barbera era molto diffusa la viticoltura, soprattutto del Timorasso. Dopo il secondo dopoguerra, perĂČ, lo spopolamento causĂČ la diminuzione della coltivazione di questa varietĂ , rischiando quasi la scomparsa!  

L’azienda vinicola Poggio perĂČ, insieme ad altre cantine, ha voluto recuperare questo territorio e riportarlo all’antica gloria: ovviamente ci stanno riuscendo!

E tu che fai? Dopo tutto il loro duro lavoro non lo bevi un vino tipico recuperato? Dai, che se poi non lo bevi te ne penti.

Quando Stapparlo

Questo Ăš il vino perfetto da aprire a tavola con i tuoi amici!

Tante chiacchiere, vecchi ricordi e video mai visti che spuntano su cellulari: il tutto davanti a primi e secondi, di pesce o di carne bianca, e con il Colli Tortonesi che piano piano diminuisce.

Come berlo

La temperatura di servizio che consigliamo Ú 8/10 °C.

Vinificazione e Affinamento

Il Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOC "Caespes" dell'azienda vinicola Poggio matura un anno in acciaio, a temperatura controllata, con permanenza sulle fecce fini e batonnage programmati.

Territorio

L'azienda vinicola Poggio si trova a Vignole Borbera, un comune italiano della provincia di Alessandria.

Suolo

Suolo alluvionale.

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: Timorasso
Gradi: 13.0
Formato: 0.75
Denominazione: DOC
Anno: 2022
Filosofia: Artigiano del Vino
Tipologia: Timorasso
Colore: Giallo
Quando Berlo: Grigliare (durissimo)
PeculiaritĂ : Artigianale
Riferimento: 722400
Allergeni: Solfiti

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