Toscana Igt Tignanello 2019 - Marchesi Antinori
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MARCHESI ANTINORI

Toscana Igt Tignanello 2018 - Marchesi Antinori

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Description

Tignanello Antinori reprĂ©sente un vĂ©ritable jalon dans l'histoire des vins les plus importants , historiques et cĂ©lĂšbres d'Italie , le vin est l'Ɠuvre des marquis Antinori, vignerons depuis plus de 600 ans et, prĂ©cisĂ©ment par la main de Giacomo Tachis , patriarche des vignerons italiens et prĂ©curseur absolu de nombreux projets et succĂšs viticoles.

Le vin tire son nom de la colline homonyme situĂ©e au cƓur du Chianti Classico, pour marquer le succĂšs de Tignanello Antinori est la combinaison de mĂ©thodes de production classiques et d'un fort esprit d'innovation : en fait, c'est le premier vin Ă  assembler Sangiovese ( 80%) avec de petits pourcentages de Cabernet Sauvignon et de Franc et reprĂ©sente Ă©galement le premier Sangiovese au monde Ă  ĂȘtre vieilli en petits fĂ»ts ou en barriques.

Au nez, des arÎmes nets de cerise et de petites baies émergent qui se combinent avec des notes balsamiques de menthe et des notes de chocolat et d'épices noires . En bouche, il est harmonieux et soutenu par une trame tannique onctueuse qui s'allie à une fraßcheur bien intégrée et à une élégante minéralité qui persiste dans la longueur en bouche.

Pourquoi devriez-vous le boire

Parce que c'est un vin toscan aristocratique, opulent et harmonieux , avec un large bagage aromatique.

Un vin toscan puissant et trĂšs Ă©quilibrĂ© qui reprĂ©sente Ă  tous Ă©gards une vĂ©ritable excellence de l'Ɠnologie italienne , vous ne pouvez donc pas vous en priver !

Quand le déboucher

Accompagnez-le à un dßner avec un menu à base de viande , de charcuterie ou de fromages affinés , vous rendrez chaque plat encore plus spécial et vous serez élu Sommelier par intérim !

Comment le boire

Préparez les verres et débouchez la bouteille, laissez le vin « respirer » pendant au moins 15-30 minutes et servez-le à une température de 18-20 °C.

Vinification et Elevage

La fermentation est d'abord de type alcoolique, puis les vins sont mis en barriques de chĂȘne neuves , oĂč une seconde fermentation a lieu afin de rĂ©duire l'aciditĂ©.

L'affinage dure 12 mois, et se déroule en barriques, à la fin le vin repose en bouteille pendant une année supplémentaire.

Territoire

Tignanello est nĂ© en Toscane, et plus prĂ©cisĂ©ment dans le vignoble du mĂȘme nom, situĂ© sur le domaine de Tigneto entre 350 et 400 mĂštres d'altitude, pour une superficie de plus de 47 hectares .

Sol

Le sol est d' origine calcaire , avec de nombreux composants tufacés , qui contribuent à donner au vin ses particularités, également en termes de longévité.

village: Italie
RĂ©gion: Toscane
CĂ©page: Sangiovese,Cabernet Sauvignon,Cabernet franc
Degrés: 14.0
Format: 0,75
Nom: IGT
An: 2018
Philosophie: Conventionnel
Typologie: Super Tuscan
Couleur: Rouge
Quand le boire: Invitation Ă  la maison
Particularités: Doux
Référence: 790860
Allergeni: Solfiti